关于脑梗病人是否可以拘留的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据病人的具体病情、恢复情况以及法律程序来综合判断。

首先，我们要明确的是，拘留是一种法律措施，用于对涉嫌违法犯罪的人进行暂时性的限制自由。对于脑梗病人，如果其病情严重到生活不能自理，或者存在其他严重健康问题，那么根据法律规定和人性化考虑，他们可能暂时不适合被拘留。然而，这并不意味着所有脑梗病人都不能被拘留。

从您提供的两个案例中，我们可以看到一些关键信息：

1. 河南许昌魏都区的案例：罪犯王某因脑梗导致偏瘫，但后来被证实其偏瘫已康复，且故意伪装以逃避刑罚。在这个案例中，王某最终被依法收监执行，说明如果脑梗病人的病情已经恢复，且不存在其他不适合拘留的情况，他们是可以被拘留的。

2. 江苏镇江润州区的案例：罪犯李某因患有脑梗死等疾病被暂予监外执行，但在接受社区矫正期间多次违规，甚至打伤他人。经检查，李某的病情已得到显著缓解，基本具有了生活自理能力，因此不再符合监外执行条件，最终被依法收监执行。这个案例也说明，脑梗病人的拘留与否取决于其病情和恢复情况。

综合以上分析，我们可以得出以下结论：

• 脑梗病人是否可以拘留，取决于其病情的严重程度、恢复情况以及是否适合被拘留的法律条件。
• 如果脑梗病人的病情严重到生活不能自理，或者存在其他严重健康问题，那么他们可能暂时不适合被拘留。
• 如果脑梗病人的病情已经恢复，且不存在其他不适合拘留的情况，那么他们是可以被拘留的。
• 在任何情况下，对脑梗病人的拘留决定都应该基于医疗评估和法律程序，确保既符合法律规定，又体现人性化关怀。

因此，如果您或您身边的人遇到类似情况，建议及时咨询专业律师或相关法律机构，以获取更具体、更准确的法律建议。