三个人合伙打麻将是否构成诈骗，需根据具体情况进行综合判断，一般情况下不构成诈骗罪，但可能涉及其他违法行为。以下是对此问题的详细分析：
一、不构成诈骗罪的原因
主观意图不同：
- 诈骗罪要求行为人具有非法占有他人财物的目的。在正常的麻将游戏中，参与者通常是为了娱乐或赢取小额赌注，而非故意通过欺骗手段获取他人财物。
- 三人合伙打麻将时，如果各方都清楚游戏规则和赌注性质，且没有一方以非法占有为目的，则不符合诈骗罪的构成要件。
行为特征不符：
- 诈骗罪通常涉及虚构事实或隐瞒真相的行为，使被害人产生错误认识并基于该错误认识处分财产。
- 在麻将游戏中，输赢结果主要取决于参与者的技巧和运气，而非一方的欺骗行为。因此，即使存在合作或默契，也不构成诈骗罪中的欺骗行为。
二、可能涉及的违法行为
赌博罪：
- 如果三人合伙打麻将的赌注较大，且以营利为目的，可能构成赌博罪。根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条的规定，以营利为目的聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
- 赌博罪的认定主要取决于赌注大小、参与人数、赌博频率以及是否以营利为目的等因素。例如，如果三人经常组织麻将局，且每次赌注都较大，就可能被认定为赌博罪。
其他违法行为：
- 如果在麻将游戏中存在出老千等作弊行为，可能涉嫌欺诈或其他违法行为。这种行为不仅违反了麻将游戏的公平原则，也可能触犯法律。
- 此外，如果麻将游戏场所涉及非法经营或违反治安管理规定，如未经许可擅自开设麻将馆等，也可能受到相应处罚。
三、特殊情况下的诈骗罪构成
- 如果三人合伙打麻将时，事先串通好通过作弊手段（如使用特殊标记的麻将牌、暗中传递信息等）来骗取其他参与者的财物，且数额较大，那么这种行为就可能构成诈骗罪。因为此时三人的行为已经超出了正常麻将游戏的范畴，具有了非法占有的目的和欺诈的手段。
四、法律建议
- 遵守法律法规：在任何情况下，都应遵守法律法规，不得采用欺骗等不正当手段来获得不当利益。
- 增强法律意识：了解并熟悉相关法律法规，明确自己的行为边界，避免因无知而触犯法律。
- 及时报案：如果发现自己或他人涉及赌博或诈骗行为，应及时向公安机关报案，以维护自身和他人的合法权益。
总结来说，三个人合伙打麻将是否构成诈骗，需根据其行为动机、手段、结果等多个方面进行综合判断。在任何情况下，都应遵守法律法规，不得采用欺骗等不正当手段来获得不当利益。如果你或他人涉及此类问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。