关于“工厂罚款超过多少算违法”的问题，这实际上涉及多个法律层面的考量，不能简单地以罚款数额作为判断违法的唯一标准。以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，在我国，企业并不具备行政处罚权。这意味着，工厂不能直接对员工进行罚款，因为罚款是行政处罚的一种，只能由具有行政处罚权的行政机关或法律、法规授权的组织行使。企业并非行政机关，因此不具备对员工进行罚款的权力。
接下来，我们分析工厂罚款行为的合法性与合理性：
合法性：
- 工厂若要对员工采取管理措施，包括经济上的处罚，必须确保这些措施在法律允许的范围内。
- 原《企业职工奖惩条例》曾赋予企业罚款权，但该条例已于2008年废止。此后，法律未明确授予用人单位经济处罚权。
- 工厂不能以罚款名义克扣员工工资，除非员工因个人原因给用人单位造成经济损失，且依据《工资支付暂行规定》第十六条，用人单位可要求赔偿，并从工资中扣除，但每月扣除部分不得超过当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地月最低工资标准。
合理性：
- 即使工厂在某些特定情况下有权从员工工资中扣除一定款项（如赔偿损失），也必须确保扣除的金额是合理的，不能过分高于实际损失。
- 工厂的管理措施，包括任何形式的经济处罚，都应基于合理的依据和程序，不能随意设定或执行。
现在，我们回到问题本身：“工厂罚款超过多少算违法？”由于企业本身不具备罚款权，因此这个问题实际上是在询问工厂以罚款名义克扣员工工资时，克扣的金额超过多少会构成违法。根据前面的分析，我们可以得出以下结论：
- 如果工厂以罚款名义克扣员工工资，且克扣的金额没有合法依据（如员工未造成经济损失）或克扣的金额超过了法律规定的限度（如每月扣除部分超过当月工资的20%），则这种行为就是违法的。
- 员工在面对此类问题时，应关注罚款行为的整体合法性和合理性，而不仅仅是罚款数额。如果认为工厂的罚款行为违法或不合理，员工有权向相关部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
最后，我建议您在遇到此类问题时，及时咨询专业律师或相关机构以获取法律援助和支持。他们可以根据您的具体情况提供更详细、更专业的法律建议。