违规兼职取酬的界定是一个涉及多个方面和层次的问题，其核心在于判断兼职行为是否违反了相关法律法规、规章制度以及廉洁纪律。以下是对违规兼职取酬的详细界定：

一、违规兼职的基本情形

1. 公务员及参照公务员法管理人员：

   • 在职期间，一律不得在企业兼职或任职，更不得领取报酬。
   • 退休后三年内，不得到原任职务管辖的地区和业务范围内的企业兼职；三年后若需兼职，须按干部管理权限进行任前备案或审批。

2. 事业单位人员：

   • 领导人员参照党政领导干部要求执行，不得违规兼职取酬。
   • 其他工作人员若违反国家规定兼职取酬，将给予处分。这里的“国家规定”包括地区、行业、系统、单位等的禁止性规定。
   • 不得在与本单位有业务竞争关系的单位兼职，以防利益冲突。

3. 国有企业人员：

   • 现职领导人员不得到除出资企业之外的其他企业兼职；到出资企业兼职的，须任前备案或审批。
   • 退（离）休人员不得在原任职企业及其出资的企业兼职，且退（离）休后三年内不得到与原任职企业有业务关系的企业兼职；三年后若需兼职，也须任前备案或审批。

4. 其他劳动者：

   • 若与企业签订了竞业限制协议，在限制期限内不得到与本企业有竞争关系的单位兼职。
   • 不得私自使用所在企业的设备、技术资料、客户信息等资源为兼职工作服务。
   • 兼职活动不得严重影响本职工作，如导致无法按时、按质完成本职工作任务，或因精力分散频繁出现工作失误。
   • 需遵守劳动合同或规章制度中的禁止性规定，否则可能面临解除劳动合同的风险。

二、特殊违规兼职行为

1. 挂证取酬：未经组织批准，将职称、职业资格证书挂靠至非供职单位名下并违规获取报酬。
2. 隐名兼职：利用亲属、朋友等人的名义兼职，由他人代领“工资”。
3. 权力投资：利用在领导岗位时积累的人脉关系，在离开该岗位或退休之后到其他单位发挥“余热”并获取报酬。
4. 涉及国家机密或重要任务：从事兼职活动可能泄露国家机密，或影响完成国家计划和本单位任务的。

三、违规兼职取酬的处罚规定

根据《中国共产党纪律处分条例》等相关规定，违反规定在经济实体、社会团体等单位中兼职，或经批准兼职但获取薪酬、奖金、津贴等额外利益的，将视情节轻重受到警告至开除党籍的处分。这些规定旨在规范党员干部及所有劳动者的行为，防止其利用职务之便谋取不正当利益，确保公共利益、单位利益及个人职业道德的维护。

四、违规兼职取酬的界定要点

1. 是否违反法律法规：判断兼职行为是否违反了国家法律法规，如公务员法、事业单位人事管理条例等。
2. 是否违反规章制度：判断兼职行为是否违反了所在单位或行业的规章制度，如竞业限制协议、禁止性规定等。
3. 是否影响本职工作：判断兼职行为是否影响了本职工作的正常履行，如导致工作失误、无法按时完成任务等。
4. 是否获取额外利益：判断兼职行为是否获取了薪酬、奖金、津贴等额外利益，这些利益是否属于违规所得。

综上所述，违规兼职取酬的界定需要综合考虑多个方面和层次的因素。对于任何涉嫌违规兼职取酬的行为，都应依法依规进行严肃处理，以维护公共秩序和职业道德的底线。