关于您提出的“急辞工一般7天可以走吗”的问题，这主要取决于您与用人单位之间的劳动合同约定以及相关法律法规的规定。

首先，根据《劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者在正常情况下需要提前三十日以书面形式通知用人单位，才可以解除劳动合同。如果您在试用期内，那么提前三日通知用人单位即可。这是法律对于劳动者辞职的一般性规定，旨在保障用人单位有足够的时间进行人员调整和工作交接。

然而，您提到的“急辞工”情况，通常指的是劳动者因个人原因或其他紧急情况，希望尽快解除劳动合同的情况。在这种情况下，是否可以7天就走，并没有一个固定的法律答案，因为它取决于多个因素：

1. 劳动合同约定：您与用人单位签订的劳动合同中，可能对于辞职的通知期限有特别约定。如果合同中有明确规定，那么您需要遵守合同约定。

2. 用人单位规章制度：用人单位的内部规章制度也可能对辞职的通知期限有规定。如果规章制度中有相关条款，并且这些条款不违反法律法规的强制性规定，那么您也需要遵守。

3. 双方协商：在紧急情况下，您可以与用人单位进行协商，看是否能够达成一致意见，缩短通知期限。如果用人单位同意，那么您可以按照协商的结果办理离职手续。

4. 特殊情况：根据《劳动合同法》第三十八条的规定，如果用人单位存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件、未及时足额支付劳动报酬等违法行为，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。但这种情况并不适用于您提出的“急辞工”的一般情况。

关于微信或口头辞职的法律效力：虽然法律不强制要求辞职必须以书面形式进行，但明确的离职意思表示一旦到达用人单位，就可能产生法律效力。然而，为了保障双方的权益，避免后续争议，建议您还是尽量以书面形式提出辞职申请，并保留好相关证据。

建议：

• 如果您确实需要紧急辞职，建议您首先查看劳动合同和用人单位的规章制度，了解是否有关于辞职通知期限的特别约定。
• 如果没有特别约定，或者约定不明确，您可以与用人单位进行协商，看是否能够达成一致意见。
• 在协商过程中，您可以说明自己的紧急情况，并表达希望尽快解除劳动合同的意愿。
• 如果用人单位同意缩短通知期限，建议您要求用人单位出具书面同意意见，以避免后续争议。
• 如果无法协商一致，您可能需要按照法律规定的通知期限（通常是三十日）来办理离职手续。

总之，“急辞工”是否可以7天就走并没有一个固定的答案，它取决于多个因素的综合考虑。希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。