结论前置：在房屋转租的情况下，不一定需要房东直接与次承租人签订合同，但必须取得房东的书面同意。未经房东同意擅自转租的，出租人有权解除合同，转租合同可能无效。
一、法律规定与合同约束
法律规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》第七百一十六条的规定，承租人经出租人（房东）同意，可以将租赁物（房屋）转租给第三人（次承租人）。承租人转租的，承租人与出租人之间的租赁合同继续有效；若第三人造成租赁物损失，承租人应当赔偿损失。
- 承租人未经出租人同意转租的，出租人可以解除合同。若出租人知道或者应当知道承租人转租，但在六个月内未提出异议的，视为出租人同意转租。
合同约束：
- 承租人与房东签订的租赁合同中可能包含关于转租的条款。如果合同明确禁止转租，那么承租人不得擅自转租。
- 如果合同允许转租，但要求承租人必须事先征得房东的书面同意，那么承租人需要按照合同约定执行。
二、实际操作建议
查看租赁合同：
- 首先，承租人应仔细查看与房东签订的租赁合同，了解其中关于转租的具体条款。如果合同中有明确的转租规定，如允许单方转租且无需房东同意，或转租需房东书面确认等，承租人应按照合同约定执行。
与房东沟通：
- 如果租赁合同允许转租，承租人应与房东进行沟通，说明转租的原因、转租期限、租金等关键信息，并征求房东的同意。为了确保转租的合法性，建议承租人取得房东的书面同意书，或在转租合同上附上房东的书面同意声明。
签订转租协议：
- 在取得房东的书面同意后，承租人可以与新租客（次承租人）签订转租协议。转租协议应明确双方的权利和义务，包括租金支付方式、租赁期限、维修责任等。如果转租合同中有涉及房东配合的条款（如维修责任、费用缴纳方式变更等），可能需要房东参与协商甚至签字确认。
办理相关手续：
- 根据当地规定和实际情况，可能需要办理一些转租相关的手续，如备案登记等。承租人应确保所有手续合法合规，以避免后续纠纷。
三、特殊情况处理
房东不同意转租：
- 如果房东不同意转租，承租人应尊重房东的意愿，不得擅自转租。否则，房东有权解除合同并要求承租人承担违约责任。
房东长期未回复：
- 如果承租人已向房东提出转租请求，但房东长时间未回复，承租人应谨慎行事。在不确定房东态度的情况下，最好不要擅自转租，以免引发纠纷。此时，承租人可以再次与房东沟通，或考虑通过法律途径解决。
四、法律风险提示
- 未经房东同意擅自转租的后果：转租合同无效，出租人有权解除合同，并可能要求承租人承担违约责任。此外，次承租人也可能因转租不合规而面临损失。
- 转租合同内容的重要性：转租合同应详细、明确，以保护双方的合法权益。建议在签订前咨询专业律师进行审查，确保合同内容合法合规。
五、实操建议总结
- 提前沟通：在决定转租前，及时与房东沟通并征得其同意，这是确保转租合法有效的关键步骤。
- 保留证据：无论是书面同意书还是其他形式的同意证明，都应妥善保存，以备不时之需。
- 谨慎选择次承租人：对次承租人的身份和信用状况进行充分调查，以降低潜在风险。
综上所述，房屋转租时，虽然不一定需要房东直接与次承租人签订合同，但必须经过房东的书面同意，并遵循相关法律法规和合同约定进行操作。如果你在转租过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。