非法侵占他人土地是一个严重的违法行为，作为被侵权人，您有多种合法途径来维护自己的权益。以下是我为您详细梳理的处理流程和建议：

一、优先尝试协商解决

首先，我建议您尝试与非法侵占土地的一方进行友好协商。在协商过程中，您可以明确指出其行为的违法性，并要求其立即停止侵占行为，返还土地。同时，如果因侵占行为给您造成了经济损失，您也可以提出合理的赔偿要求。这种方式成本较低，效率较高，尤其适用于双方矛盾不激烈的情况。

二、寻求基层组织或行政机关的调解帮助

如果协商无果，您可以寻求相关基层组织或行政机关的调解帮助。在农村地区，您可以联系村委会；在城市地区，您可以联系居委会。这些组织通常熟悉当地情况，能够依据法律法规和习俗进行公正调解，促使双方达成和解。此外，乡镇政府或街道办事处也具有行政调解职能，您可以向他们反映情况，请求介入调解。

三、通过行政途径维权

若调解仍无法解决问题，您可以向相关行政主管部门投诉。具体来说，您可以向当地的自然资源部门（原国土资源管理部门）反映情况。该部门负责土地管理和监督工作，有权对非法占用土地的行为进行查处。他们会调查核实侵占行为，责令侵占方停止违法、退还土地、恢复土地原状，并可能处以罚款等行政处罚。如果涉及农村宅基地等集体建设用地被非法占用，农业农村部门也将参与处理。

四、考虑法律诉讼途径

当行政处理无法解决问题或您不愿通过行政途径解决时，您可以考虑向人民法院提起诉讼。根据具体情况，您可以选择提起民事诉讼或刑事诉讼：

1. 民事诉讼：您可以要求非法占用人停止侵害、排除妨碍、返还土地，并赔偿因侵占行为给您造成的经济损失。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据支持自己的主张，如土地使用证、承包合同、照片、视频等。

2. 刑事诉讼：如果非法占用土地的行为情节严重，触犯刑法，如构成非法占用农用地罪等，相关部门将依法追究非法占用人的刑事责任。根据《刑法》的相关规定，非法占用耕地、林地等农用地，改变被占用土地用途，数量较大且造成严重后果的，将面临有期徒刑、拘役或罚金的刑罚。

五、重要提示

在处理非法占用土地的问题时，我建议您务必保持冷静，避免采取过激行为。同时，准备好相关证据材料是至关重要的。这些证据材料将作为您后续维权的有力支持。此外，如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，我建议您寻求专业律师的帮助。他们能够提供专业的法律咨询和诉讼服务，确保您的权益得到充分维护。

总之，非法侵占他人土地是严重的违法行为。作为被侵权人，您应依法采取多种措施维护自身权益，确保侵权人受到应有的法律制裁。希望以上建议能对您有所帮助。