作为陈胤杰律师，针对你提出的“赠与合同纠纷案被告怎么解决”这一问题，我会从多个角度为你详细分析并提供解决方案。

1. 优先尝试协商解决

   • 定义与方式：协商解决是双方当事人自行就争议事项进行沟通、协商，在平等、自愿的基础上达成和解协议，明确各自权利义务。这是成本最低、效率最高且最有利于维护双方关系的方式。
   • 优势：便捷、高效，能维持双方合作关系，避免法律程序的复杂性和费用。
   • 建议：作为被告，你可以主动与原告联系，了解对方的诉求和理由，同时表达自己的立场和困难。在沟通过程中，保持冷静和理性，尊重对方的意见和利益，寻求互利共赢的解决方案。如果协商一致，应签订书面和解协议，明确各自的权利义务，确保纠纷得到和平解决。

2. 考虑调解解决

   • 定义与机构：调解解决是指请求有关部门或第三方调解机构（如人民调解委员会）介入，由其从中斡旋、调和，促使双方达成一致意见。
   • 调解过程：调解机构会听取双方的陈述和诉求，依据相关法律法规和公平合理原则，提出调解方案。
   • 调解协议：调解协议具有合同性质，双方应按照协议履行。虽然调解协议不具有强制执行力，但它是双方自愿达成的，因此通常具有较高的履行率。若一方不履行调解协议，另一方不能直接申请强制执行，但可以考虑通过其他法律途径解决。
   • 建议：如果协商无果，你可以考虑向当地的人民调解委员会或相关行业协会申请调解。在调解过程中，积极配合调解机构的工作，如实陈述事实和理由，尊重调解员的意见和建议。

3. 仲裁解决（如果合同中有仲裁条款或双方达成仲裁协议）

   • 定义与前提条件：仲裁解决是指若赠送合同中约定了仲裁条款，或者纠纷发生后双方达成仲裁协议，任何一方都可以将纠纷提交给约定的仲裁机构进行仲裁。
   • 仲裁优势与特点：仲裁具有专业性、高效性、保密性及终局性。仲裁员通常具有相关专业知识和经验，审理期限可能较短，程序相对灵活，且仲裁过程不公开进行。仲裁裁决一旦作出，对双方都具有约束力。如果一方不履行仲裁裁决，另一方可以向法院申请强制执行。
   • 建议：如果合同中有仲裁条款或双方已经达成仲裁协议，你可以按照协议约定向约定的仲裁机构申请仲裁。在仲裁过程中，积极配合仲裁机构的工作，提供必要的证据和材料，尊重仲裁员的裁决。

4. 诉讼解决（如果无仲裁约定）

   • 定义与适用情形：诉讼解决是指若双方没有仲裁约定，任何一方都可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。法院会依据相关法律法规，对案件进行全面审查和审理。
   • 诉讼流程：包括起诉、立案、审理、判决等阶段。你需要准备好起诉状、相关证据材料并向法院立案。法院受理后会安排开庭审理，经过法庭调查、辩论等环节后作出判决。如对一审判决不服，可在规定期限内提起上诉。
   • 管辖权：因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。同时，双方可以书面协议选择与被告住所地、合同履行地、合同签订地、原告住所地、标的物所在地等与争议有实际联系的地点的人民法院管辖，但不得违反法律对级别管辖和专属管辖的规定。
   • 诉讼时效：赠与合同纠纷的诉讼时效一般为三年，从知道或应当知道权利被侵害之日起计算。因此，你应及时行使权利，避免错过诉讼时效。
   • 建议：如果其他方式均无法有效解决纠纷，你可以考虑向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，积极配合法院的工作，提供必要的证据和材料，尊重法院的判决。如果对判决结果不服，可以在规定期限内提起上诉。

综合建议：

• 在处理赠与合同纠纷时，作为被告，你应保持冷静和理性，尊重法律和合同约定。
• 优先选择协商和调解等温和方式解决纠纷，以维护双方关系并降低解决成本。
• 如果必须采取仲裁或诉讼方式，应充分准备证据，确保自身权益得到有效维护。
• 遵守诉讼时效规定，及时行使权利，避免不必要的法律风险。

希望以上分析能对你有所帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。