当店铺关闭时，关于员工的赔偿问题，这主要涉及到《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。以下是我为您详细梳理的赔偿流程和要点：
一、赔偿的法律依据
根据《劳动合同法》第四十四条和第四十六条，当用人单位（即店铺）被吊销营业执照、责令关闭、撤销或者决定提前解散时，劳动合同终止，且用人单位应当向劳动者支付经济补偿。
二、经济补偿的计算标准
工作年限：经济补偿按劳动者在本单位工作的年限确定。每满一年，支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。
月工资：月工资是指劳动者在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。如果劳动者月工资高于所在地区上年度职工月平均工资的三倍，那么将按三倍数额支付，且最高支付年限不超过十二年。
三、其他赔偿内容
除了经济补偿外，用人单位还需结清员工已工作期间的全部工资，这包括基本工资、绩效工资、加班工资等。如果存在拖欠工资或未依法支付加班工资的情况，除支付相应工资外，还需按法律规定支付赔偿金。此外，用人单位还需为员工缴纳劳动关系存续期间未缴纳的社会保险费用。
四、代通知金与额外赔偿
如果用人单位未提前三十日以书面形式通知劳动者就终止劳动合同，那么在符合法定情形的情况下，还需额外支付一个月工资作为代通知金。
五、索赔途径
协商：首先，您可以尝试与用人单位进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
投诉：如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉，由其进行调查处理。
劳动仲裁或诉讼：作为最后的手段，您还可以选择提起劳动仲裁或诉讼，通过法律途径来维护自己的权益。
六、注意事项
在索赔过程中，您需要收集并保留好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，这些证据将有助于支持您的主张。同时，如果用人单位进入破产清算程序，您的工资和经济补偿属于优先受偿的债权。
综上所述，当店铺关闭时，您有权根据相关法律法规要求用人单位进行赔偿。在索赔过程中，请务必了解自己的权益和索赔途径，并准备好相关证据以支持自己的主张。希望这些信息能对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。