卖假酒将视情节轻重面临不同程度的法律责任，包括但不限于民事赔偿、行政处罚及刑事处罚。以下是对此问题的详细分析：
一、民事赔偿责任
侵权责任：
- 销售假酒侵害了消费者的合法权益，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，销售者需承担侵权责任。这意味着，如果消费者因饮用假酒而遭受人身损害或财产损失，销售者需进行相应赔偿，包括但不限于医疗费、护理费、误工费、残疾赔偿金、死亡赔偿金等。
违约责任：
- 若销售者与消费者之间存在买卖合同关系，销售假酒即构成违约。依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，销售者应承担违约责任，如退还货款、支付违约金或赔偿损失等。
二、行政处罚措施
较轻情形：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，对于违法生产经营的食品（含假酒），若货值金额不足一万元，将由食品安全监督管理部门没收违法所得及相关物品，并处以五万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，罚款额度为货值金额的十五倍以上三十倍以下。
较重情形：
- 若销售假酒同时构成其他违法行为（如侵犯注册商标专用权），还将面临其他行政部门的处罚。例如，工商行政管理部门可能依据《中华人民共和国商标法》的相关规定，责令停止侵权行为、没收侵权商品及工具，并处以罚款。
三、刑事处罚规定
生产、销售伪劣产品罪：
- 依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，销售金额五万元以上即可构成此罪。刑罚根据销售金额的大小分为四个档次，最高可至十五年有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。具体来说：
- 销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
- 销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
- 销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
- 销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
销售假冒注册商标的商品罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，明知是假冒注册商标的商品而销售，且违法所得数额较大或有其他严重情节的，将处三年以下有期徒刑，并处或者单处罚金。若违法所得数额巨大或有其他特别严重情节，刑罚将加重至三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
生产、销售不符合安全标准的食品罪：
- 如销售的假酒足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病，即使销售金额未达到五万元，也可能构成此罪。根据法律规定，通常会被判处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；若后果特别严重，刑罚将相应加重。
四、总结与建议
卖假酒的行为不仅可能承担巨额的民事赔偿责任，还可能受到行政处罚甚至刑事处罚。因此，我强烈建议所有经营者严格遵守法律法规，确保所售商品的质量与安全性。如果你已经涉入此类问题，或者有任何法律疑问，都可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。