关于一天八小时工作时间的计算，这主要依据我国《中华人民共和国劳动法》的相关规定，并结合具体的工作合同和公司规定来确定。以下是对这一问题的详细解答：
一、法定工作时间基础
根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时的制度。这是法定的正常工作日上班小时数的基础，旨在保障劳动者的合法权益，确保劳动者有足够的休息时间。
二、标准工时制下的工作时间
在标准工时制度下，职工每日工作时间不得超过8小时，每周工作时间不得超过40小时（也有说法为不超过44小时，但实际操作中多以40小时为标准），并且用人单位应当确保劳动者每周至少休息1天。例如，常见的安排是周一至周五每天工作8小时，共计40小时，满足周工作时长限制。
三、特殊工时制下的工作时间
不定时工作制：此制度适用于因工作性质特殊需机动作业的职工，如企业高级管理人员、外勤人员、推销人员等。这类工作制没有固定的工作时间，但用人单位仍需保障劳动者的休息休假权利，确保其拥有合理的休息时间。
综合计算工时工作制：该制度以周、月、季、年等为周期，综合计算工作时间。在综合计算周期内，虽然某一具体日（或周）的实际工作时间可能超过8小时（或40小时），但整个周期内的总实际工作时间不得超过总法定标准工作时间。例如，以月为周期计算，法定标准工作时间为每月平均工作一定天数（基于一年总天数减去休息日后平均得出），每天8小时。
四、午休时间的处理
《劳动法》并未明确规定八小时工作制是否包含午休时间。这通常取决于用人单位的规章制度或工作合同中的具体规定。在实际操作中，午休时间一般不计入工作时间，但也有一些单位为了体现对员工的关怀，将午休时间计入工作时间或提供额外的休息时间。
五、加班与休息
如果用人单位因生产经营需要安排劳动者延长工作时间（加班），一般每日不得超过1小时；因特殊原因需延长工作时间时，需在保障劳动者身体健康的条件下进行，且每日不得超过3小时，每月累计不得超过36小时。同时，用人单位需依法支付相应的加班工资。
六、实际建议
仔细阅读工作合同：劳动者在入职时应仔细阅读工作合同，了解公司关于工作时间和加班的具体规定。
咨询人力资源部门：如有疑问或需要进一步了解，可咨询公司的人力资源部门以确保自身权益得到保障。
关注公司规章制度：公司规章制度中可能包含关于工作时间的详细规定，劳动者应予以关注并遵守。
综上所述，一天八小时工作时间的计算主要依据《中华人民共和国劳动法》的规定，并结合具体的工作合同和公司规定来确定。劳动者应充分了解自身的工作时间安排和加班政策，以确保合法权益不受侵害。