双方都动手的喝酒打架事件，通常需要根据伤情鉴定结果、事件具体情节以及双方行为性质来综合判定处理方式，可能涉及治安处罚或刑事处罚，同时双方可能需承担民事赔偿责任。具体分析如下：

1. 治安处罚层面
   根据《治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人或故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的（如未造成明显伤害、主动认错赔偿等），处五日以下拘留或五百元以下罚款。若双方均动手，可能被认定为“互殴”，公安机关会根据双方过错程度、伤害后果等，对双方分别作出处罚（如一方轻伤、另一方轻微伤，可能对造成轻伤者处罚更重）。

2. 刑事处罚层面
   若经伤情鉴定，一方构成轻伤及以上（如骨折、颅脑损伤等），则可能触犯《刑法》第二百三十四条故意伤害罪，处三年以下有期徒刑、拘役或管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。此时，加害方需承担刑事责任，受害方可提起刑事附带民事诉讼要求赔偿。若双方均构成轻伤及以上，可能均需承担刑事责任，但量刑会结合各自情节（如是否主动投案、赔偿谅解等）区分主从。

3. 民事赔偿层面
   无论是否受到治安或刑事处罚，双方均需根据《民法典》第一千一百七十九条，对对方的人身损害（医疗费、误工费、护理费等）承担赔偿责任。赔偿比例通常按过错程度划分，例如一方先动手且伤害更重，可能承担70%责任，另一方承担30%。若双方均无证据证明对方先动手，可能按同等责任分担赔偿。

建议行动步骤：

1. 立即停止冲突，保护现场并报警，由公安机关调查取证（如监控、证人证言）；
   
2. 及时就医并保留医疗记录、费用单据，作为后续索赔或辩护证据；
   
3. 若对伤情鉴定结果有异议，可在收到鉴定书三日内申请重新鉴定；
   
4. 协商赔偿时，建议签订书面协议并留存转账记录，避免后续纠纷；
   
5. 若面临刑事指控，尽快委托律师介入，争取从轻情节（如自首、认罪认罚、赔偿谅解等）。
   

特殊情形提示：

• 若一方在打架时处于醉酒状态，不影响责任认定，但可能作为量刑时从重情节；
  
• 若涉及多人斗殴，可能被认定为“聚众斗殴罪”，处罚更严厉；
  
• 若一方使用凶器（如酒瓶、刀具），可能被认定为“持械”，加重处罚。
  

如有进一步细节（如伤情、是否持械、是否有前科等），可向我补充说明，以便更精准分析。