在买卖合同中，合同履行地的确定是一个关键问题，它直接关系到合同纠纷的管辖法院以及诉讼的便利性。以下是对买卖合同中合同履行地确定的详细解答：
一、合同有明确约定履行地的情况
如果买卖合同中明确约定了合同履行地，那么该约定地点即为合同履行地。在这种情况下，双方应按照合同约定的地点履行各自的义务，如交付货物、支付货款等。
二、合同未明确约定履行地的情况
当买卖合同未明确约定履行地时，我们需要根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第十八条的规定来确定合同履行地。具体来说：
争议标的为给付货币：
- 如果争议的合同义务是以给付货币为内容，如支付货款、利息等，且接收货币一方所在地明确，那么接收货币一方所在地即为合同履行地。
- 但需要注意的是，这里的“争议标的”应依照争议的合同义务或者合同的特征义务来确定，而非简单的诉讼请求中的货币金钱请求。例如，如果当事人因货物质量问题要求退还货款，虽然诉讼请求中涉及货币，但争议标的并非给付货币，而是货物质量不符合约定，因此不能适用接收货币一方所在地为合同履行地的规定。
争议标的为交付不动产：
- 如果争议的合同义务是交付不动产，如房屋、土地等，那么不动产所在地即为合同履行地。
争议标的为其他标的：
- 如果争议的合同义务不属于上述两种情形，即既非给付货币也非交付不动产，而是其他类型的义务，如提供服务、交付货物（但非以交付货物为唯一或主要义务）等，那么履行义务一方所在地即为合同履行地。
- 在买卖合同中，如果卖方的主要义务是交付货物，但合同中未明确约定交货地点，且买方因货物质量问题或其他原因要求卖方承担违约责任或赔偿损失时，争议标的通常被视为“其他标的”，此时卖方所在地即为合同履行地。
三、实践中的注意事项
合同中的模糊表述：
- 如果合同中仅写明交货地点、交付地等模糊表述，并未明确表明该地点为合同履行地或约定管辖法院所在地，那么不能仅以此认定为双方明确约定了合同履行地。
结合诉讼请求确定争议标的：
- 在确定合同履行地时，必须结合当事人的诉讼请求来确定争议标的。即使诉讼请求中涉及货币支付，但如果该支付并非基于合同义务属性的给付货币，而是基于违约责任或损失赔偿责任等，那么不能适用接收货币一方所在地为合同履行地的规定。
管辖法院的确定：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，合同纠纷案件除有约定管辖及法律另有规定外，可以向被告所在地或合同履行地法院提起诉讼。因此，在确定合同履行地后，当事人应选择向有管辖权的法院提起诉讼。
四、案例分析
以您提供的案例为例，郑某与北京某公司的买卖合同纠纷中，由于合同未明确约定履行地，且郑某的诉讼请求是要求北京某公司退还货款并支付利息（但争议实质是货物未交付），因此争议标的并非给付货币，而是其他标的。根据法律规定，履行义务一方（即北京某公司）所在地为合同履行地。因此，郑某以其作为接收货币一方所在地向其住所地法院提起诉讼不符合法律规定，应当裁定不予受理。
综上所述，买卖合同中合同履行地的确定需根据合同约定、争议标的以及相关法律规定进行综合判断。在签订合同时，双方应尽可能明确约定合同履行地，以避免后续纠纷中的管辖争议。