关于您提出的“欠钱可以上门要钱吗”这一问题，我需要明确地告诉您，虽然欠债还钱是理所当然的事情，但上门讨债的方式必须合法合规，否则可能会触犯法律。
首先，我们要明确的是，任何非法侵入他人住宅的行为都是不被允许的。根据《中华人民共和国刑法》第二百四十五条的规定，非法侵入他人住宅的，处三年以下有期徒刑或者拘役。这意味着，如果您在没有得到债务人同意，或者没有法律授权、紧急避险等合法理由的情况下，强行进入债务人的住宅讨债，就可能构成非法侵入住宅罪，需要承担相应的刑事责任。
其次，上门讨债时，如果采取过激行为，如使用暴力、威胁、恐吓等手段，不仅可能触犯非法侵入住宅罪，还可能构成故意伤害罪、寻衅滋事罪等其他犯罪。例如，在您提到的第二个案例中，王某因上门讨债时与债务人发生争执，并使用剪刀将债务人捅伤，最终被法院以故意伤害罪判处有期徒刑十个月，缓刑一年。这样的结果，无疑是得不偿失的。
那么，如何合法合规地讨债呢？我建议您采取以下措施：
友好协商：首先尝试与债务人进行友好协商，了解其还款意愿和还款能力，共同商定一个合理的还款计划。
发送催款通知：如果协商无果，您可以通过书面形式向债务人发送催款通知，明确欠款金额、还款期限和逾期后果，以保留证据。
寻求法律援助：如果债务人仍然拒绝还款，您可以咨询专业律师，了解通过法律途径追讨债务的具体流程和注意事项。在律师的指导下，您可以向法院提起诉讼，要求债务人履行还款义务。
申请强制执行：如果法院判决债务人还款，但债务人仍然不履行义务，您可以向法院申请强制执行，通过法律手段强制债务人还款。
总之，上门讨债并不是一种明智的选择，它可能带来法律风险和不必要的麻烦。在追讨债务时，请务必保持冷静和理性，采取合法合规的方式维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。