不抚养老人是违法的。以下从多个法律层面进行详细分析，并明确相应的法律责任：
一、法律依据与赡养义务
《中华人民共和国民法典》的相关规定：
- 根据《民法典》第二十六条，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这是法律对成年子女赡养父母义务的明确规定。
- 《民法典》第一千零六十七条进一步明确，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。这意味着，如果父母因年老、疾病等原因缺乏劳动能力或生活困难，子女有义务提供经济支持。
《中华人民共和国老年人权益保障法》的相关规定：
- 该法第十四条指出，赡养人应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务，照顾老年人的特殊需要。这要求子女不仅要在经济上支持父母，还要在生活上给予照料，精神上给予慰藉。
- 第十九条进一步规定，赡养人不得以放弃继承权或者其他理由，拒绝履行赡养义务。赡养人不履行赡养义务，老年人有要求赡养人付给赡养费等权利。这强调了赡养义务的不可免除性，即使子女放弃继承权，也不能拒绝赡养父母。
二、法律责任与追究
民事责任：
- 如果赡养人不履行赡养义务，老年人有权向当地的居委会、村委会、老年人组织或者赡养人所在单位反映情况，要求调解。
- 老年人也可以直接向人民法院提起诉讼，要求赡养人支付赡养费。法院会根据父母的实际需求、子女的经济状况以及当地的生活水平等因素，综合判断并作出判决。
- 如子女拒绝执行法院判决，父母可申请强制执行，法院可采取诸如冻结、划拨银行存款，查封、扣押、拍卖财产等多种强制措施。
刑事责任：
- 在某些严重情况下，不赡养老人可能构成遗弃罪。《中华人民共和国刑法》第二百六十一条规定，对于年老、年幼、患病或其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的，将处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。
- “情节恶劣”通常包括但不限于遗弃老人、虐待老人导致其身体或精神受到严重伤害、有能力赡养却长期拒不支付赡养费等行为。
三、实际建议
积极履行赡养义务：
- 子女应全面理解赡养义务的内涵，不仅包括物质上的供养，如提供必要的生活用品和医疗费用，还包括生活上的照料和精神上的慰藉。
- 应关心父母的精神需求，给予他们陪伴和关爱，尊重他们的意愿和选择，确保他们在晚年能够享受到家庭的温暖和幸福。
遇到纠纷及时解决：
- 如果遇到赡养纠纷或相关问题，建议及时与父母沟通，尝试通过协商解决问题。
- 如果协商无果，可以寻求当地居委会、村委会或老年人组织的帮助进行调解。
- 若调解仍无法解决问题，可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护合法权益。
综上所述，不抚养老人是明确的违法行为，不仅违反了《民法典》和《老年人权益保障法》的相关规定，还可能面临民事和刑事责任的追究。因此，作为子女，我们应积极履行赡养义务，给予父母应有的关爱和照顾。如果遇到任何法律问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。