别人欠我钱，我把他的车开走是犯法的。这一行为可能面临民事责任、治安管理处罚甚至刑事责任。下面我将详细解释这一结论，并给出正确的维权途径。
法律性质与后果
民事责任：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，虽然借款人应按照约定期限返还借款，但债权人无权私自占有债务人的财产，包括车辆。私自开走他人车辆构成对他人财产权的侵犯，车主有权要求返还车辆并赔偿因此造成的损失。
治安管理处罚：私自开走他人车辆可能触犯《中华人民共和国治安管理处罚法》中关于强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物的规定，将受到相应的治安管理处罚。
刑事责任：如果在开走车辆过程中存在暴力、威胁等手段，或者车辆价值较大，还有可能涉嫌抢劫、抢夺等刑事犯罪。即使不构成上述犯罪，若对方报警，也可能因涉嫌盗窃面临刑事调查。
正确的维权途径
面对债务纠纷，你应该通过合法途径来维护自己的权益，而不是采取私自开走他人车辆这种违法行为。以下是一些建议的维权途径：
协商与调解：首先，双方可以尝试通过协商或请第三方调解来解决债务纠纷。这是解决纠纷最温和、最快捷的方式。
法律诉讼：如果协商无果，你可以向法院提起诉讼，要求债务人返还借款。在提起诉讼时，需提供充分的证据，如借条、转账记录等，以证明债权债务关系的存在。法院将依法审理案件，并作出公正判决。
财产保全与执行：在诉讼过程中，你可以申请法院对债务人的财产进行保全，包括查封、扣押其车辆等措施，以确保判决能够得到执行。获得生效法律文书后，如果对方不履行，还可以向法院申请强制执行，通过合法程序扣押、拍卖其车辆等财产以实现债权。
注意事项
在处理债务问题时，请务必遵守法律法规，寻求合法的解决方案。私自开走他人车辆不仅不能解决问题，反而可能使自己陷入更复杂的法律纠纷中。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问，我将竭诚为你提供专业的法律意见和服务。