关于您提出的“法定代表人签字不盖章是否有效”的问题，这确实是一个涉及合同法和公司法的重要问题。下面我将结合相关法律法规和实际情况，为您详细解答。

首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人在合同上签字或者盖章均具有法律效力。具体来说，《民法典》第四百九十条第一款第一句规定：“当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。”这意味着，签字、盖章或按指印中的任何一种方式，都可以使合同成立并产生法律效力。

进一步地，针对法定代表人签字的情况，《民法典》第六十一条有明确规定：“依照法律或者法人章程的规定，代表法人从事民事活动的负责人，为法人的法定代表人。法定代表人以法人名义从事的民事活动，其法律后果由法人承受。”这表明，法定代表人代表法人行使职权，其对外以法人名义从事的民事活动应由法人承担责任。因此，在合同上仅有法定代表人签字而未加盖单位公章的情况下，只要该法定代表人是在其职权范围内行事，且合同内容合法合规，那么该合同对法人仍然具有约束力。

当然，也存在一些例外情况。根据《民法典》第五百零四条的规定：“法人的法定代表人或者非法人组织的负责人超越权限订立的合同，除相对人知道或者应当知道其超越权限外，该代表行为有效，订立的合同对法人或者非法人组织发生效力。”这意味着，如果合同一方当事人知道或应当知道对方的法定代表人超越其权限而仍与其签订合同，那么在这种情况下，只有法定代表人签名而没有加盖公章的合同对该法定代表人代表的法人可能没有约束力。

在实际操作中，为了降低法律风险，建议合同双方在签订合同时尽量同时使用签字和盖章两种方式。这样不仅可以增强合同的法律效力，还可以在发生纠纷时提供更多的证据支持。同时，对于法定代表人来说，在代表法人签订合同时，最好能够明确其代表身份，并在必要时加盖公司公章，以避免不必要的法律纠纷。

综上所述，法定代表人签字不盖章在一般情况下是有效的，但具体效力还需根据合同内容、法定代表人权限以及相对人是否知情等因素进行综合判断。在签订合同时，建议双方尽量同时使用签字和盖章两种方式，以降低法律风险。