面对合同一方不履行合同（即违约）的情况，您可以按照以下步骤来处理，以维护自身的合法权益：
一、合同审查与确认违约
首先，您需要仔细审查合同条款，明确双方的权利和义务，以及违约的具体情形和责任。这包括合同中约定的履行期限、方式、质量标准等关键信息。通过审查，您可以准确判断对方是否存在违约行为，并据此确定自己的合法权益和应对策略。
二、友好协商
确认对方违约后，我建议您首先尝试与对方进行友好协商。在协商过程中，您可以表达自己的诉求，如要求对方继续履行合同、采取补救措施或赔偿损失等。同时，也倾听对方的解释和困难，寻求双方都能接受的解决方案。如果协商成功，最好签订书面的补充协议，对协商结果进行确认，以避免后续纠纷。
三、发出书面催函
如果协商未能达成一致，或者对方拖延协商，您可以向对方发出正式的书面催函。催函中应明确指出对方的违约行为、违反的合同条款、要求对方履行合同的具体内容和期限，并告知对方若在规定期限内仍不履行将采取的进一步法律措施。催函应通过可靠的邮寄方式送达，并妥善保留邮寄凭证，以备后续法律程序使用。
四、申请第三方调解
若催函无效，您可以考虑向有关机构申请调解。调解是一种灵活、快捷的争议解决方式，有助于保持双方合作关系，并节省时间和成本。您可以根据合同类型或行业特点，选择向行业协会、商会、消费者协会或人民调解委员会等机构申请调解。调解机构将站在中立立场，依据法律法规和合同约定，对双方进行说服、劝导，努力促成和解协议的达成。
五、法律途径解决
如果调解无果，或者合同中约定了有效的仲裁条款，您可以考虑通过法律途径来解决问题。
申请仲裁：如果合同中有仲裁条款，您可以向约定的仲裁机构提交仲裁申请书、合同副本及相关证据。仲裁庭将对案件进行审理，并作出具有法律效力的裁决。若一方不履行仲裁裁决，另一方可向法院申请强制执行。
提起诉讼：如果合同中没有仲裁条款或仲裁条款无效，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要准备起诉状、合同及相关证据材料，以证明对方的违约行为及自身因此遭受的损失。法院将根据双方提供的证据和法律规定进行审理，并作出判决。若对一审判决不服，您可在规定期限内向上一级人民法院提起上诉。判决生效后，败诉方需履行判决义务，否则胜诉方可向法院申请强制执行。
六、保留证据与咨询专业意见
在整个维权过程中，保留好所有相关的证据和文件至关重要。这些证据将在协商、调解、仲裁或诉讼中发挥关键作用。同时，为了获得更具体的法律建议和帮助，我建议您咨询专业的律师或法律顾问。他们可以根据您的具体情况，提供针对性的法律建议和指导，帮助您更好地维护自身权益。
综上所述，面对合同违约行为，您应及时采取行动，通过审查合同、友好协商、法律手段或其他替代性争议解决方式来维护自身权益。在整个过程中，保持冷静、理性，并注重证据的收集和保存，以确保最终能够成功维权。