在雇佣关系中，如果工人干活时发生意外受伤，赔偿问题的处理确实需要综合考虑多种因素，并依据相关法律法规来明确。以下是我为您详细梳理的赔偿流程与要点：
一、明确责任主体与法律关系
一般雇佣关系：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条，个人之间形成劳务关系时，如果提供劳务一方（即工人）因劳务受到损害，责任将根据双方各自的过错来承担。
- 如果雇主提供的工具存在安全隐患，或者指挥不当导致工人受伤，雇主需承担主要甚至全部责任。
- 如果工人违规操作或疏忽大意，也需根据其过错程度承担相应责任。
- 若因第三人的行为造成工人损害，工人有权请求第三人承担侵权责任，同时也可要求雇主给予补偿（雇主补偿后，可向第三人追偿）。
劳动关系：
- 如果工人与个体工商户、法人企业等用人单位形成劳动关系，且符合劳动关系认定标准，那么工人受伤将属于工伤范畴，需按《工伤保险条例》处理。
二、详细赔偿项目与标准
一般雇佣关系下：
- 医疗费：根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明来确定。
- 误工费：根据误工时间和收入状况计算。有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，参照最近三年平均收入或当地相同行业平均工资。
- 护理费：根据护理人员收入、护理人数和护理期限确定，最长不超过二十年。可参照误工费规定或当地护工劳务报酬标准。
- 交通费：根据实际发生的就医或转院治疗费用计算，需凭正式票据。
- 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准。
- 营养费：根据伤残情况参照医疗机构意见确定。
- 残疾赔偿金：根据伤残等级和当地人均可支配收入计算。
- 若导致工人死亡：还需赔偿丧葬费、被扶养人生活费、死亡补偿费等，按照当地职工月平均工资和人均可支配收入标准计算。
劳动关系（工伤）下：
- 医疗费用和康复费用：符合规定的从工伤保险基金支付。
- 住院伙食补助费、交通食宿费：按统筹地区政府规定标准支付。
- 伤残辅助器具费：按国家规定标准支付。
- 生活护理费：根据生活自理障碍程度按月支付。
- 伤残津贴和一次性伤残补助金：根据伤残等级和本人工资支付。
- 一次性医疗补助金、丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金：按规定标准支付。
三、处理流程与建议
- 及时救助：工人受伤后，应立即送往医疗机构救治，确保生命安全。
- 收集证据：保留事故现场照片、视频、病历、诊断证明、医疗费用清单、雇佣合同等证据，以便后续处理。
- 协商赔偿：与工人或其家属沟通协商，根据责任划分和赔偿标准确定赔偿金额和方式。尽量达成一致意见，签订书面赔偿协议。
- 保险理赔：如果购买了商业保险，如雇主责任险、意外伤害险，应及时向保险公司报案并申请理赔。
- 加强安全管理：为避免类似事件再次发生，雇主应加强安全生产管理，提供安全培训和防护措施，确保工作环境安全。
四、法律途径
如果双方无法就赔偿事宜达成一致，受伤的工人或其家属有权选择通过法律途径寻求赔偿。可以起诉至法院，法院将根据相关法律规定和证据情况判决赔偿金额。
综上所述，雇工人干活发生意外伤的赔偿问题涉及多个方面，包括责任主体的确定、赔偿项目的明细与标准、处理流程与建议等。在处理此类问题时，应严格遵循相关法律法规，确保受伤工人的合法权益得到充分保护。同时，雇主也应加强安全生产管理，预防类似事件再次发生。