结论前置：工伤赔偿项目根据工伤职工的不同情况和伤残等级有所区分，但总体上涵盖了医疗费用、停工留薪期工资、交通食宿费、康复治疗费、辅助器具费、护理费、一次性伤残补助金、伤残津贴、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金，以及因工死亡时的丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等多个方面。若用人单位未依法缴纳工伤保险，所有应由工伤保险基金支付的费用将由用人单位承担。
详细分析：
一、一般伤害（未达到残疾）的赔偿项目
医疗费用：
- 包括挂号费、检查费、治疗费、手术费、医药费及住院费等，必须符合工伤保险诊疗项目目录、药品目录及住院服务标准，由工伤保险基金支付。
停工留薪期工资：
- 职工因工作遭受事故伤害或患职业病需要暂停工作接受治疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。停工留薪期一般不超过12个月，特殊情况可适当延长，但延长不得超过12个月。
交通食宿费：
- 经医疗机构证明并报经办机构同意，到统筹地区以外就医的工伤职工可获得交通、食宿费用补偿，具体标准由统筹地区人民政府规定，由工伤保险基金支付。也有观点认为，所需交通、食宿费用由所在单位按照本单位职工因公出差标准报销。
康复治疗费：
- 到签订服务协议的医疗机构进行工伤康复的费用，符合规定的，由工伤保险基金支付。
护理费：
- 生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责。
二、造成伤残的赔偿项目
除上述一般伤害的赔偿项目外，还包括：
一次性伤残补助金：
- 根据伤残等级，从工伤保险基金按伤残等级支付一定月数的本人工资。一级至十级伤残分别对应27个月至7个月的本人工资。例如，一级伤残为27个月工资，二级为25个月，以此类推。
伤残津贴：
- 一级至四级伤残职工保留劳动关系，退出工作岗位，按月从工伤保险基金领取伤残津贴，标准为一级90%工资，二级85%，三级80%，四级75%。五级、六级伤残难以安排工作的，由用人单位按月发放伤残津贴，并缴纳社保费，标准为本人工资的70%或60%。
辅助器具费：
- 因日常生活或就业需要，经劳动能力鉴定委员会确认，可以安装假肢、矫形器等辅助器具，所需费用按国家标准从工伤保险基金支付。
一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：
- 五级至十级伤残职工，劳动合同期满终止或职工本人提出解除劳动合同的，由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，由用人单位支付一次性伤残就业补助金。具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定。
生活护理费：
- 已经评定伤残等级并经劳动能力鉴定委员会确认需要生活护理的，从工伤保险基金按月支付生活护理费。标准根据生活自理能力分为三个等级支付，如完全不能自理、大部分不能自理或部分不能自理。
三、造成死亡的赔偿项目
丧葬补助金：
一次性工亡补助金：
- 标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。这一标准相对固定，但会随全国城镇居民人均可支配收入的调整而变化。
供养亲属抚恤金：
- 按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或孤儿在上述基础上增加10%。核定的各供养亲属的抚恤金之和不应高于因工死亡职工生前的工资。
特别提示：若用人单位未为职工缴纳工伤保险，则上述应由工伤保险基金支付的费用将由用人单位承担。因此，我建议用人单位依法为职工缴纳工伤保险，以降低潜在风险。同时，工伤职工在遭遇工伤后，应及时进行工伤认定和劳动能力鉴定，以便依法享受相应的工伤待遇。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。