喝酒骑电动车是否构成酒驾，主要取决于所骑电动车的类型。具体来说：
电动自行车（非机动车）：
- 性质：电动自行车通常被视为非机动车，其设计最高时速、空车质量等标准均低于机动车。
- 酒驾判定：酒后驾驶电动自行车一般不构成酒驾，即不会按照机动车酒驾的标准进行处罚。但是，根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条的规定，不得醉酒驾驶电动自行车。若违反此规定，虽不构成酒驾，但会面临警告或者五元以上五十元以下罚款的处罚；若拒绝接受罚款处罚，可以扣留其非机动车。
- 特殊情况：如果电动自行车因改装等原因导致速度、质量等超出非机动车标准，可能被认定为机动车，此时酒后驾驶将构成酒驾。
电动摩托车（机动车）：
- 性质：电动摩托车，包括电动轻便摩托车和电动摩托车，因其设计最高时速、空车质量等符合机动车标准，被归类为机动车。
- 酒驾判定：酒后驾驶电动摩托车将构成酒驾，依据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》国家标准（GB19522-2010），血液中酒精含量大于或等于20mg/100ml即属于饮酒驾车，大于或等于80mg/100ml则属于醉酒驾车。
- 处罚措施：
- 饮酒驾驶：处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。若因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，将处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。
- 醉酒驾驶：由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任（如危险驾驶罪，处拘役，并处罚金），五年内不得重新取得机动车驾驶证。
法律建议：
- 了解车辆性质：在驾驶电动车前，应了解其是否属于机动车范畴，以便遵守相应的交通法规。
- 避免酒后驾驶：无论驾驶何种类型的车辆，都应避免饮酒后驾驶，以确保自身和他人的安全。
- 遵守交通规则：在驾驶过程中，应严格遵守交通规则，如佩戴安全头盔、不超速、不闯红灯等，以减少交通事故的风险。
可能后果：
- 如果酒后驾驶电动自行车且违反交通规则导致交通事故，骑车人需承担民事赔偿责任，甚至可能面临刑事责任。
- 如果酒后驾驶电动摩托车，将面临上述严厉的处罚措施，包括罚款、拘留、吊销驾驶证以及可能的刑事责任。
总之，喝酒骑电动车是否构成酒驾，需根据电动车的具体类型以及驾驶者血液中的酒精含量来判断。为了自身和他人的安全，请务必遵守交通法规，杜绝酒后驾驶行为。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。