关于食用多鳞白甲鱼可能面临的法律后果，需分情况讨论，核心结论如下：

1. 若多鳞白甲鱼属于国家重点保护野生动物，食用行为可能构成犯罪
   根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条及《野生动物保护法》相关规定，非法猎捕、杀害、收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物（包括其制品）的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
   关键点：

   • 多鳞白甲鱼若被列入《国家重点保护野生动物名录》（如国家一级或二级保护动物），则食用行为可能触犯上述条款。
     
   • 即使未直接参与猎捕或交易，仅食用也可能因“收购”行为（包括以食用为目的的购买）被追责。
     
   • 情节认定需结合数量、价值、主观恶性等因素，例如食用多条或明知其保护级别仍故意食用，可能加重处罚。

2. 若多鳞白甲鱼不属于国家重点保护野生动物，但属于“三有”保护动物，食用行为可能面临行政处罚
   根据《野生动物保护法》第四十九条，食用“三有”保护动物（即国家保护的有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物）的，由县级以上地方人民政府野生动物保护主管部门和市场监督管理部门按照职责分工责令停止违法行为，没收野生动物，并处野生动物价值一倍以上十倍以下罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
   关键点：

   • “三有”保护动物名录由国务院野生动物保护主管部门制定并公布，需确认多鳞白甲鱼是否在其中。
     
   • 行政处罚以“价值”为基准，计算公式为：罚款金额=野生动物价值×（1-10），具体倍数由执法部门根据情节裁定。

3. 若多鳞白甲鱼为人工繁育品种且合法来源，食用行为通常不违法
   根据《野生动物保护法》第二十八条，人工繁育技术成熟稳定的国家重点保护野生动物，经省级政府野生动物保护主管部门批准并核发专用标识后，可凭专用标识出售和利用。若食用的是此类合法来源的个体，一般不构成违法。
   关键点：

   • 需确认繁育单位是否取得合法资质，且个体是否附带专用标识。
     
   • 即使合法，也需遵守地方性法规（如部分地区禁止食用特定野生动物）。

法律建议：

• 立即停止食用行为，并确认多鳞白甲鱼的保护级别及来源合法性。
  
• 若已食用且涉及国家重点保护动物，建议主动向公安机关说明情况，争取从宽处理（如自首、立功等情节可能减轻处罚）。
  
• 未来避免食用来源不明的野生动物，可通过查询《国家重点保护野生动物名录》或咨询林业部门确认物种保护状态。

进一步思考：
野生动物保护法律的核心目的是维护生态平衡，食用行为不仅可能触犯法律，还可能引发公共卫生风险（如寄生虫、病毒传播）。建议从法律和健康角度双重审视此类行为。如有具体案情或证据问题，可直接向我咨询。