1. 捡到东西不还可能构成的罪名

   • 侵占罪：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十条的规定，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，或者将他人的遗忘物、埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，均可能构成侵占罪。此罪为告诉才处理的罪名，即需要失主自行向法院提起诉讼。侵占罪的刑罚根据数额和情节轻重而定，数额较大、拒不退还的，可处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或有其他严重情节的，可处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。

2. 侵占罪的构成要件

   • 对象：遗忘物指财物所有人或持有人因疏忽而暂时失去控制的财物，如乘客遗落在出租车上的手机、钱包等。若捡拾后拒不归还，可能构成侵占罪的对象。
   • 行为：行为人需具有非法占有他人财物的故意，并实施拒不退还或拒不交出的行为。这里的“拒不退还或交出”指的是在财物所有人或有关部门要求返还后，仍坚持不归还。
   • 数额标准：虽然法律未统一规定“数额较大”的具体标准，但司法实践中通常根据各地经济发展水平来确定，一般一万元以上被视为数额较大，部分地方立案标准可能为5000元。

3. 不构成侵占罪的情况

   • 不当得利：若捡到的东西价值未达到侵占罪的标准，或不符合侵占罪的构成要件（如非遗忘物、埋藏物，或非代为保管的财物），但仍拒绝归还给失主，此时构成民法上的不当得利。失主有权通过民事诉讼要求拾得人返还遗失物，并赔偿因此造成的损失。

4. 法律建议与操作指导

   • 拾得人：在捡到他人遗失物时，应及时归还失主或送交公安等有关部门处理，以避免不必要的法律风险。若因故意或重大过失导致遗失物损坏或灭失，拾得人需承担民事责任。
   • 失主：在遇到拾得人拒绝归还遗失物的情况时，首先尝试与拾得人协商解决。若协商无果，失主可以根据遗失物的价值选择报警（若涉嫌侵占罪）或提起民事诉讼来维护自己的权益。
   • 证据收集：无论是报警还是提起民事诉讼，失主都应尽可能收集相关证据，如遗失物的购买凭证、照片、视频监控等，以证明遗失物的归属和拾得人的行为。

实例说明：

• 假设小李在公园捡到一个装有5000元现金的钱包，并拒绝归还给失主。若该地区侵占罪的立案标准为5000元，则小李的行为可能构成侵占罪。失主可以向法院提起诉讼，要求小李返还钱包及现金，并可能面临刑事处罚。
• 若小李捡到的是一个价值200元的玩具，并拒绝归还。此时，虽然小李的行为不构成侵占罪，但失主仍可以通过民事诉讼要求小李返还玩具，并赔偿因此造成的损失（如购买新玩具的费用）。

综上所述，捡到东西不还可能构成侵占罪或民法上的不当得利，具体取决于遗失物的价值、拾得人的行为及主观意图。拾得人应秉持诚信原则，积极履行返还义务；失主在遇到此类情况时，也应了解自己的合法权益，及时通过法律途径维护自己的利益。