当您在超市购买到有问题的食品时，您完全有权依据相关法律法规要求超市进行相应的赔偿。以下是我为您详细梳理的赔偿流程和要点：

一、立即行动，保留证据

一旦发现食品有问题，比如过期、变质、有异物等，您应立即停止食用，并妥善保留所有相关证据。这些证据包括但不限于：

• 购物凭证：如发票、小票等，证明您确实在该超市购买了该食品。
• 问题食品实物：保留食品的原包装、标签以及食品本身，以便展示问题所在。
• 照片或视频：如果可能，拍摄食品问题的照片或视频，作为直观的证据。

二、与超市协商赔偿

1. 退款要求： 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，您有权要求超市退还购买问题食品所支付的价款。

2. 价款赔偿：

   • 如果食品不符合食品安全标准，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，您除了可以要求赔偿损失外，还可以向超市要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。但需要注意的是，如果食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会误导消费者的瑕疵，则不适用此条款。
   • 实例：假设您购买了一包标价10元的过期饼干，您不仅可以要求超市退还这10元，还可以要求超市支付至少1000元的赔偿金（因为10元的十倍是100元，不足1000元）。

3. 人身损害赔偿： 如果您因食用问题食品导致了人身损害，如食物中毒等，超市还应赔偿您因此产生的医疗费、护理费、交通费、误工费等合理费用。如果造成了残疾或死亡，超市还应分别赔偿残疾生活辅助具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金。

4. 其他直接损失赔偿： 如果您因购买问题食品而遭受了其他直接损失，如餐具损坏等，以及为维护自身权益产生的合理费用（如交通费用、咨询律师费用等，需有相关凭证），超市也应承担赔偿责任。

三、投诉与诉讼

如果与超市协商赔偿事宜未果，您可以采取以下措施：

1. 投诉举报： 向当地消费者协会或市场监督管理部门投诉举报，这些机构会进行调查并协助您维护合法权益。

2. 法律诉讼： 如果必要，您还可以通过诉讼等法律途径来寻求赔偿和维权。在提起诉讼前，建议您咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能的结果。

四、额外提醒

• 在某些地区，超市销售不符合质量标准的商品可能面临监管部门的处罚，虽然这并不直接给您带来经济赔偿，但对超市构成了一定的惩戒。
• 如果您因食用问题食品导致身体健康受损，务必及时就医并保留好医疗证明和损失清单等证据，以便在索赔时提供有力支持。

总之，当您在超市购买到有问题的食品时，不要慌张，按照上述步骤保留证据、与超市协商、投诉举报或提起诉讼，您完全有能力维护自己的合法权益。