关于非法屠宰生猪的刑事立案标准，这是一个涉及食品安全和市场秩序的重要法律问题。以下是我为您详细梳理的非法屠宰生猪刑事立案的相关标准及法律分析：
一、非法屠宰生猪的主要罪名及行为性质
非法屠宰生猪的行为，主要涉嫌的罪名是非法经营罪。这通常指的是任何单位或个人，在未取得生猪屠宰许可证的情况下擅自屠宰生猪，或者为非法屠宰活动提供场所、工具、运输或仓储等便利条件，以及加工销售问题猪肉（如注水猪肉、“无牌”猪肉等）的行为。
二、刑事立案的具体标准
个人立案标准：
- 非法经营数额达到五万元以上，或者违法所得数额在一万元以上的，应当予以立案追诉。
- 虽未达到上述数额标准，但两年内因同种非法经营行为受过两次以上行政处罚，再次进行同种非法经营行为的，也视为情节严重，应予以立案。
单位立案标准：
- 非法经营数额达到五十万元以上，或者违法所得数额在十万元以上的，应当立案追诉。
此外，还有一些其他被视为情节严重的情形，包括但不限于：
- 使用不符合规定的屠宰工具或方法，对生猪造成严重伤害或死亡；
- 明知是病死、毒死或死因不明的生猪而进行屠宰加工，危害食品安全和公共卫生；
- 其他严重扰乱市场秩序或对公共利益造成重大损害的行为。
三、相关法律依据及法律后果
- 法律依据：主要依据《生猪屠宰管理条例》以及《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》等相关法律法规。
- 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条的规定，对于扰乱市场秩序，情节严重的非法经营行为，将处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下的罚金。在情节特别严重的情况下，将处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍罚金或者没收财产。
四、立案程序与证据要求
- 立案程序：通常由农业农村主管部门或其他相关部门在发现违法行为后进行调查取证，符合立案条件的予以立案。
- 证据要求：需要收集现场勘查笔录、询问笔录、物证（如屠宰工具、生猪产品等）、书证（如交易记录、运输单据等）以及相关视听资料等证据材料，以证明违法事实的存在。
总结与建议：
非法屠宰生猪不仅违反了国家关于生猪屠宰和销售的相关规定，还严重扰乱了市场秩序，威胁到公众的健康安全。因此，我建议您严格遵守相关法律法规，不要从事非法屠宰生猪的活动。如果您发现身边有非法屠宰生猪的行为，应及时向相关部门举报，以维护市场秩序和公众健康。同时，如果您或他人因非法屠宰生猪行为面临法律纠纷或刑事指控，建议尽快咨询专业律师，以获取专业的法律帮助和辩护。