结论前置：离职后申请劳动仲裁的期限一般为一年，自当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。但在特定情况下，如拖欠劳动报酬，劳动者可在劳动关系终止后的一年内提出仲裁申请，不受一年时效限制。同时，需注意时效中断和中止的情形。

一、一般规定

根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条第一款，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。这一时效从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起开始计算。例如，若员工离职时公司未支付最后一个月工资，则从应发工资日起，员工即应知晓自己权利被侵害，此时起一年内应申请仲裁。

二、特殊情况

1. 拖欠劳动报酬：

   • 在劳动关系存续期间，若因拖欠劳动报酬发生争议，劳动者申请仲裁不受一年时效期间的限制。但劳动关系终止后，劳动者需自劳动关系终止之日起一年内提出仲裁申请。这意味着，如果劳动者在职期间一直被拖欠工资，离职后一年内仍然可以就这些拖欠的劳动报酬申请劳动仲裁。

2. 时效中断：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条第二款，法定事由包括：当事人一方向对方当事人主张权利（如通过电话、邮件等方式索要拖欠工资）、向有关部门请求权利救济（如向劳动监察部门投诉）、对方当事人同意履行义务（如公司承诺支付拖欠工资）。这些情形都会导致仲裁时效中断，从中断时起，仲裁时效期间重新计算一年。例如，如果劳动者在离职后六个月内向公司索要拖欠的工资，公司也承认了这笔债务，那么仲裁时效就会从这一刻起重新计算一年。

3. 时效中止：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条第三款，因不可抗力或有其他正当理由（如重大疾病住院治疗），当事人不能在规定的仲裁时效期间内申请仲裁的，仲裁时效中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。例如，如果劳动者在离职后因突发重大疾病住院治疗，无法在一年内申请仲裁，那么仲裁时效就会中止，直到劳动者康复出院后，仲裁时效才会继续计算。

三、注意事项

1. 证据收集：劳动者在离职后，若认为自己的权益受到侵害，应及时收集并保留相关证据，如劳动合同、工资单、工作记录、时效中断或中止的证据材料等，以便在申请劳动仲裁时充分证明自己的主张。

2. 时效意识：超过一年的仲裁时效期间，且不存在时效中断、中止等法定事由的，仲裁机构可能会不予受理劳动者的仲裁申请。因此，劳动者应密切关注自己的权益状况，并在时效期间内及时申请劳动仲裁。

3. 法律帮助：在面临劳动仲裁问题时，劳动者应充分了解相关法律法规，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。

综上所述，离职后申请劳动仲裁的期限及相关规定是劳动者必须了解的重要内容。劳动者应根据自身情况，在时效期间内及时、有效地行使自己的权利，以维护自身的合法权益。