关于您提出的“房产不过户写个协议有法律效力吗”这一问题，这确实是一个涉及法律复杂性和实际操作风险的问题。以下是我为您提供的详细分析：
一、协议的法律效力基础
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，一份民事法律行为（包括房屋买卖协议）要有效，必须满足几个基本条件：行为人具有相应的民事行为能力、意思表示真实、不违反法律行政法规的强制性规定以及不违背公序良俗。只要您的协议满足这些条件，那么它在法律上就是有效的，对双方都具有约束力。
二、不过户协议的特殊性与风险
然而，房产不过户的协议有其特殊性。虽然协议本身可能有效，但它主要产生的是债权效力，即约束双方按照协议履行义务。但重要的是，由于未办理过户手续，房屋的所有权并未发生转移。这意味着，从法律上讲，房屋仍然属于原房主，原房主有权处分该房产，比如再次出售或抵押。
三、影响协议实际效力的因素
协议内容的合法性：如果协议内容违反法律、行政法规的强制性规定，比如涉及非法交易或侵犯他人合法权益，那么该协议将被视为无效。
双方当事人的民事行为能力：如果一方或双方当事人是无民事行为能力人或限制民事行为能力人，且未经法定代理人同意或追认，那么所签订的协议可能无效。
是否存在欺诈、胁迫等情形：如果协议是在欺诈、胁迫等不公平的情形下签订的，受损害方有权请求人民法院或仲裁机构撤销该协议。
是否办理预告登记：为了降低风险，双方可以在协议中约定办理预告登记。预告登记后，未经预告登记的权利人同意处分该不动产的，不发生物权效力，这可以在一定程度上保护买方的权益。
四、建议与措施
核实产权信息：在签订协议前，务必核实卖方的产权信息，确保其是房屋的合法所有权人，并查看相关产权证明文件。
咨询专业律师：由于房产交易涉及复杂的法律问题，建议在签订协议前咨询专业律师，对协议内容进行审查，确保协议的合法性和有效性。
及时办理过户：在条件允许的情况下，应尽快办理房屋过户手续，以确保买方的权益得到法律上的保障。
明确协议条款：在协议中明确约定双方的权利和义务、违约责任等条款，以便在发生纠纷时能够有据可依。
综上所述，房产不过户的协议在一定条件下具有法律效力，但由于其特殊性，买方需要承担一定的风险。因此，在实际操作中，应谨慎对待，确保协议的合法性和有效性，并及时办理过户手续以保障自身权益。