在中国，销售过期产品的行为确实属于违法行为，并且会依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》以及《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律进行严格的处罚。以下是对过期产品处罚规定的详细解析：

一、民事赔偿责任

1. 退款：如果您作为消费者购买到了过期产品，您有权要求商家退还购买产品的费用。

2. 支付赔偿金：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，若商家提供过期商品，您有权要求商家按照您购买商品价款或服务费用的三倍进行赔偿，且赔偿金额最低不少于五百元。
   • 若根据《中华人民共和国食品安全法》，对于生产或经营不符合食品安全标准的食品，您除要求赔偿损失外，还可以向生产者或经营者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。若增加赔偿的金额不足一千元的，按一千元计算（但标签、说明书存在不影响食品安全且不会误导消费者的瑕疵除外）。

二、行政处罚

1. 没收与罚款：

   • 商家销售过期产品，将由县级以上人民政府食品安全监督管理部门或相关产品质量监管部门没收违法所得和违法销售的过期产品。
   • 同时，商家还将面临货值金额一定倍数的罚款，具体罚款标准根据货值金额的大小而定，最高可达货值金额的二十倍。

2. 吊销许可/执照：

   • 若商家销售过期产品的情节严重，相关部门将吊销其食品经营许可证或营业执照，禁止其继续从事相关经营活动。

三、刑事处罚（针对严重后果）

若销售过期产品造成严重后果，如导致消费者重伤、死亡或有其他特别严重情节，商家将触犯《中华人民共和国刑法》，可能面临以下刑事处罚：

1. 生产、销售不符合安全标准的食品罪：根据情节轻重，可处三年以下有期徒刑、拘役至无期徒刑，并处罚金或没收财产。

2. 生产、销售有毒、有害食品罪：若在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或销售明知掺有此类原料的食品，将面临更严厉的刑罚，包括五年以上有期徒刑甚至死刑，并处罚金或没收财产。

四、处罚决定因素

相关部门在处罚过期产品销售行为时，会综合考虑以下因素：

• 产品的性质（如是否为食品、对健康的危害程度等）；
• 过期时间的长短；
• 对消费者的实际危害程度；
• 商家的违法情节（如是否屡教不改、是否主动采取措施纠正等）。

五、建议与警示

1. 商家合规经营：作为商家，应严格遵守法律法规，加强产品质量管理，确保所售产品均在保质期内，以保障消费者的健康和安全。

2. 消费者维权意识：作为消费者，在购买产品时应仔细查看生产日期和保质期，避免购买到过期产品。若发现商家有销售过期产品的行为，应及时向相关监管部门举报，维护自己的合法权益和市场秩序。

综上所述，销售过期产品将面临严格的法律制裁，包括民事赔偿、行政处罚乃至刑事处罚。因此，无论是商家还是消费者，都应增强法律意识，规范经营行为，积极维护自身权益和市场秩序。