针对您提出的“城市养鸡打鸣扰民怎么处理”的问题，这是一个涉及法律法规、社区管理以及邻里关系处理的综合性问题。以下是我为您提供的详细解答：

一、法律法规依据

1. 《中华人民共和国治安管理处罚法》：该法明确规定，制造噪声干扰他人正常生活的行为将受到警告或罚款处罚。养鸡产生的持续噪音，如果达到干扰他人正常生活的程度，即构成违法。

2. 《中华人民共和国环境噪声污染防治法》：此法对社会生活噪声的定义及防治要求有明确规定，包括控制音量和采取有效措施避免对周围居民造成环境噪声污染。城市养鸡噪音属于此类范畴，应依法进行管理。

3. 地方城市管理相关规定：多数城市都有具体条例禁止或限制市区内饲养家禽家畜。因此，养鸡行为及其产生的噪音问题，还需遵守当地的相关规定。

二、处理办法

1. 友好沟通：

   • 首先，您可以尝试与养鸡者进行友好沟通，说明噪音对您生活的影响，请求对方采取措施减少噪音，比如合理控制养鸡数量、改善鸡舍隔音条件等。

2. 向相关部门投诉：

   • 物业：如果养鸡行为发生在小区内，您可以向物业反映情况，要求其协调处理。
   • 城管部门：城管部门负责城市综合管理，有权查处违反规定的养鸡行为及噪音问题。您可以拨打当地城管投诉电话进行举报。
   • 环保部门：如果噪音问题严重，您还可以向环保部门投诉，环保部门会进行监测和处理。
   • 12345政务服务便民热线：作为政府设立的综合服务热线，12345可以接收并转办各类民生问题，包括养鸡扰民问题。

3. 提供证据：

   • 在投诉或诉讼过程中，提供详细证据至关重要。您可以准备噪音录音、视频记录，以及因噪音导致的健康问题等医院诊断证明，以支持您的诉求。

三、法律救济途径

• 如果上述途径均无法解决问题，您还可以考虑通过法律诉讼来维护自身权益。以相邻权纠纷为由向法院提起诉讼，要求养鸡者停止侵权行为、排除妨碍并赔偿损失。

四、长远建议

• 为了预防类似纠纷的发生，您可以推动社区制定或完善相关管理规定，通过社区力量规范和管理养鸡行为。

总结

城市养鸡打鸣扰民问题涉及多个法律法规和部门管理。在处理过程中，建议您首先尝试友好沟通；如果无果，再及时向相关部门投诉，并提供充分证据；必要时，可以通过法律诉讼来维护自身权益。同时，推动社区管理规定的完善也是解决此类问题的长远之计。希望这些建议能对您有所帮助，让您能够妥善解决这一问题。