结论前置：借钱时承诺第二天还却没还，这一行为本身并不直接等同于诈骗，而更可能构成民间借贷中的违约行为。不过，是否构成诈骗还需根据借款人的主观意图和客观行为来综合判断。

一、民间借贷中的违约行为

在借款过程中，双方无论是通过口头还是书面形式达成的借款协议，一旦出借人将钱借给借款人，该合同即视为成立并生效。借款人承诺的还款期限（如第二天）成为合同的重要条款之一。到期未还款，首先构成的是对借款合同的违约。出借人有权要求借款人继续履行还款义务，并可通过一系列法律措施来维护自身权益，如发送催款函、申请支付令或提起民事诉讼等。

举例：小李向小张借款1万元，承诺第二天归还。但到期后，小李因资金周转问题未能按时还款。此时，小李的行为构成违约，小张可以要求小李继续还款，并可能要求小李承担逾期利息等违约责任。

二、是否构成诈骗的判断

虽然借钱不还本身不直接构成诈骗，但如果借款人在借款时就具有非法占有目的，通过欺诈手段获取借款，则可能构成诈骗罪。判断是否构成诈骗，需综合考虑以下因素：

1. 借款时的主观意图：

   • 借款人是否从一开始就无还款意愿，仅欲通过欺骗手段获取钱财。
   • 借款人借款时的经济状况、借款用途的合理性及还款计划的可行性。

2. 借款后的行为表现：

   • 借款人是否肆意挥霍借款，导致无法偿还。
   • 借款人面对债权追讨的态度，是否逃避或拒不偿还。

举例：

• 不构成诈骗：小赵因生意需要向小王借款，后因生意亏损暂时无法偿还，但一直积极与小王沟通并承诺还款。这种情况下，小赵的行为属于民事借贷纠纷，不构成诈骗。
• 可能构成诈骗：小孙编造家人患病的虚假事实向同事借款，实际上将钱款用于赌博和个人挥霍，且当同事要求还款时拒绝承认借款事实。这种情况下，小孙的行为可能构成诈骗罪。

三、法律建议与措施

1. 友好协商：

   • 首先，建议出借人通过友好的方式提醒借款人，了解未按时还款的具体原因，并尝试重新协商还款时间。
   • 在沟通过程中，应保留聊天记录、通话录音等作为后续可能出现的纠纷的证据。

2. 发送催款函：

   • 若协商无果，出借人可以书面形式发送催款函，明确借款事实及要求还款的意思表示。
   • 催款函应通过可追溯的方式（如邮政快递）发送，并保存好相关单据以证明已主张权利。

3. 法律途径：

   • 申请支付令：若借款事实清楚、证据充分，出借人可向法院申请支付令，要求借款人在规定期限内偿还借款。若借款人未提出异议且未履行支付令，出借人可申请强制执行。
   • 提起诉讼：若支付令不适用或情况复杂，出借人可向有管辖权的法院提起民事诉讼，要求借款人偿还借款本金及逾期利息。在起诉前，应确保收集好充分的证据，如借条、转账记录、聊天记录等。

4. 其他方式：

   • 出借人还可考虑通过第三方调解机构进行调解，或向相关部门投诉借款人的失信行为，作为法律途径之外的补充措施。

四、证据收集的重要性

在整个过程中，证据的收集是维权的关键。出借人应确保收集以下证据：

• 借条或借款合同：明确双方的借款合意、借款金额、还款时间等关键条款。
• 转账记录：证明出借人已实际交付借款。
• 聊天记录、通话录音：佐证借款事实及双方关于还款的约定，特别是在友好协商过程中的沟通记录。

面对借钱不还的情况，出借人应保持冷静和理智，首先尝试通过友好协商解决问题。若协商无果，则应积极收集证据，并根据实际情况选择合适的法律措施来维护自身权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。