给人下安眠药是否构成犯罪，需根据具体情况细致分析，但总体来说，未经同意擅自给他人使用安眠药，很可能构成犯罪。以下是从不同角度进行的详细分析：
一、合法使用与非法使用的界限
合法使用：
- 在医疗场景中，如果医生根据患者的病情和诊疗规范，合理开具安眠药处方，并由患者或其合法监护人同意使用，这种行为是合法的。
- 同样，在科学研究等特定合法领域，按照规定程序和要求给相关人员使用安眠药，也不构成违法。
非法使用：
- 未经他人同意，偷偷给他人下安眠药，这种行为很可能构成犯罪。特别是当行为人意图通过下药达到非法目的，如实施性骚扰、抢劫、故意伤害等时，将面临严厉的刑事处罚。
二、可能涉及的罪名及法律后果
故意伤害罪：
- 如果行为人明知他人服用安眠药后会受到伤害，仍然故意给其下药，导致他人身体受损，那么这种行为可能构成故意伤害罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；造成重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
故意杀人罪：
- 如果行为人通过下安眠药的方式，意图剥夺他人的生命，且造成了他人死亡的后果，那么这种行为可能构成故意杀人罪。
- 故意杀人是极其严重的犯罪行为，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，将面临严厉的刑罚，包括死刑。
非法拘禁罪：
- 如果行为人通过下安眠药限制他人人身自由，如将人迷晕后关押，使其无法自由离开，这种行为构成非法拘禁罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十八条，非法拘禁他人或者以其他方法非法剥夺他人人身自由的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利；具有殴打、侮辱情节的，从重处罚。
其他犯罪：
- 在某些情况下，如将安眠药投放到公共水源、食品等中，危害公共安全，还可能构成投放危险物质罪。
- 如果行为人未取得医生执业资格，擅自使用安眠药为他人治疗疾病或进行其他医疗活动，且情节严重，还可能构成非法行医罪。
三、特殊情况下的考量
- 不知情情况：如果行为人确实不知情，误将安眠药当作其他无害物质给予他人，且没有造成严重后果，可能不构成犯罪。但这种情况非常罕见，且需要充分的证据支持。
- 紧急避险或正当防卫：在极少数情况下，如果行为人为了保护自己或他人的生命、健康等合法权益，而被迫使用安眠药（如制止正在进行的暴力犯罪），且手段适当、没有超过必要限度，可能构成紧急避险或正当防卫，不承担刑事责任。但这种情况同样需要严格的证据和法律程序来认定。
四、建议与总结
- 严格遵守法律法规：无论出于何种目的，都不应擅自给他人使用安眠药。在医疗等合法场景下使用，也必须严格遵守法律法规和医疗规范。
- 增强法律意识：了解并遵守相关法律法规，避免因为无知或疏忽而触犯法律。
- 及时咨询专业律师：如果涉及相关法律问题或纠纷，应及时向我咨询，以便获得专业的法律建议和帮助。
综上所述，给人下安眠药是否构成犯罪，取决于行为的性质、后果以及行为人的主观意图。未经同意擅自给他人使用安眠药，很可能构成犯罪，并需承担相应的刑事责任和民事赔偿责任。因此，在使用任何药物时，都应确保用药的安全和有效性，并严格遵守法律法规。