针对您提出的“盗窃17岁怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、法律责任认定

根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。因此，17岁的未成年人如果实施了盗窃行为，且该行为构成盗窃罪，那么他需要承担相应的刑事责任。但同时，法律也明确规定，对于已满十四周岁不满十八周岁的人犯罪，应当从轻或者减轻处罚，并且不适用死刑。

二、处理原则与程序

1. 立案侦查：公安机关在接到盗窃报案后，会进行立案侦查，收集相关证据，以确定犯罪嫌疑人。在侦查过程中，会特别保障未成年人的合法权益，如通知其法定代理人到场等。

2. 审查起诉：案件移送至人民检察院后，检察院除了审查案件事实和证据外，还会关注未成年人的成长经历、犯罪原因等，以综合判断其是否应承担刑事责任。对于犯罪情节轻微，不需要判处刑罚或免除刑罚的，检察院可以作出附条件不起诉决定。

3. 审判与量刑：如果案件进入审判阶段，法院会根据犯罪事实、性质、情节以及社会危害程度来判处刑罚。在审判时，会采取适合未成年人特点的方式，如不公开审理（除法定情况外），并保障其辩护权。在量刑时，会充分考虑未成年人的身份，从轻或减轻处罚。

三、具体处理方式

1. 盗窃金额较小的情况：

   • 如果盗窃金额较小，且情节轻微，一般会对未成年人进行口头警告，责令其监护人严加管教，或者处以治安管理处罚（如罚款、拘留，但会与成年人分开执行）。
   • 同时，会要求监护人加强对未成年人的教育和引导，防止其再次犯罪。

2. 盗窃金额较大或存在特殊情节的情况：

   • 如果盗窃金额达到当地规定的“数额较大”标准，或者存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，那么可能构成盗窃罪。
   • 在这种情况下，具体量刑会与涉案金额大小、是否有自首立功表现、是否取得受害者谅解等因素相关。但无论如何，从轻或减轻处罚都是基本原则。

四、其他措施与教育挽救

• 对于涉罪的未成年人，除了法律处罚外，还会注重教育、感化和挽救工作。
• 会责令家长或监护人加强管教，必要时由政府进行专门矫治教育（取代了之前的收容教养）。
• 社会、学校等也会配合做好帮扶、教育和矫正工作，帮助未成年人回归正途，重新融入社会。

综上所述，对于17岁未成年人盗窃的处理，需要综合考虑多种因素，既体现法律的严肃性，又注重未成年人的保护和教育。如果您或您的家人遇到此类问题，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。