关于酒店预约后“不可取消不退款”这一规定的合理性，确实不能简单地一概而论，而是需要从多个角度进行综合分析。

首先，从合同约定的角度来看，如果消费者在预订酒店时，明确看到并同意了“不可取消不退款”的条款，且该条款以显著方式呈现，没有隐藏或模糊不清，那么这属于双方自愿达成的约定，从合同法的角度来说，是具有法律效力的。但前提是，酒店必须确保消费者在预订过程中能够充分了解并同意这一条款。

然而，如果酒店在预订过程中没有以显著方式提醒消费者注意这一条款，或者条款本身存在隐藏、模糊等情形，导致消费者未能充分了解其内容，那么根据《民法典》关于格式条款的规定，消费者有权主张该条款不成为合同的内容，从而可能使其失去法律效力。

其次，从公平原则和行业惯例的角度来看，如果消费者在提前较长时间退订时，酒店仍然坚持全额扣费或扣费比例过高，且无法证明因此遭受了实际损失，那么这种做法可能违背了公平原则。因为在此情况下，酒店有足够的时间重新安排客房，减少损失。相反，如果酒店能够证明因消费者的预订行为而产生了实际成本或损失，如拒绝了其他潜在客人的预订或为房间做了特殊准备，那么酒店坚持“不可取消不退款”在一定程度上是合理的，但酒店需要承担举证责任。

再者，从法律规定和消费者权益保护的角度来看，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者享有自主选择商品或者服务的权利，包括自主决定购买或者不购买任何一种服务。酒店不能退订的规定，若未提前明确告知并征得消费者同意，则限制了消费者的自主选择权，违反了法律规定。同时，如果酒店通过格式条款不合理地限制消费者退订权利，如设置过高的取消费用或无论何时都不允许退订，这些条款可能因违反公平原则而被认定为无效。

在实际操作中，我建议消费者在预订酒店时，应仔细阅读合同条款，特别是取消政策和费用扣除规则。如果遇到不合理的情况，可以与酒店进行协商沟通；如果协商无果，可以向消费者协会投诉或寻求法律援助。而对于酒店来说，在制定相关条款时，应注重消费者权益的保护，确保合同条款的公平性和合理性，并明确取消政策和费用扣除规则，以显著方式提醒消费者注意。

综上所述，酒店预约后“不可取消不退款”的合理性需根据具体情况来判断，包括合同约定、公平原则、行业惯例以及法律规定等多个方面。