针对您提出的“75年女职工可以不延迟退休吗”这一问题，我可以为您详细解答。

首先，根据我国自2025年1月1日起实施的弹性退休制度，职工在达到国家规定的按月领取基本养老金最低缴费年限的前提下，是可以自愿选择弹性提前退休的。这一制度体现了自愿和弹性的原则，为职工提供了更多的退休选择空间。

对于1975年出生的女职工，原法定退休年龄为50周岁。但根据改革后的规定，女职工的法定退休年龄将逐步延迟。不过，这并不意味着所有女职工都必须延迟退休。如果您希望按照原法定退休年龄50周岁退休，即不延迟退休，这是完全可以的，但需要满足一定的条件。

具体来说，如果您希望在50周岁时退休，您需要确保在达到这个年龄时，已经满足了国家规定的按月领取基本养老金的最低缴费年限。同时，根据弹性退休制度的规定，您需要至少在选择的退休时间前3个月，以书面形式告知所在单位您的退休意愿。这样，单位可以提前作出安排，确保您的退休手续能够顺利办理。

以您为例，如果您是1975年12月出生的，原法定退休年龄为50周岁，即2025年12月。如果您希望不延迟退休，那么您最晚需要在2025年9月向单位提交书面申请，表明您希望在2025年12月退休。

此外，我还想提醒您的是，弹性退休制度也允许职工与单位协商一致后弹性延迟退休。但如果您不希望延迟退休，那么就不需要与单位进行这方面的协商。

总的来说，1975年出生的女职工是可以选择不延迟退休的，但需要满足一定的条件，并按照规定的程序向单位提出申请。希望这个解答能够帮助您更好地理解弹性退休制度，并为您的退休规划提供参考。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。