结论前置：
- 从民事角度，借款1000元不还，在符合民事诉讼立案条件的情况下，法院会立案并审理。
- 从刑事角度，此行为通常不构成犯罪，不会作为刑事案件立案，除非存在诈骗等特定犯罪行为且达到立案标准。
详细分析：
民事立案分析
立案条件：
- 明确的原告与被告：原告必须是与案件有直接利害关系的债权人，被告的信息必须明确，包括姓名、住址、联系方式等，以确保法院能够找到并通知被告。
- 具体的诉讼请求和事实、理由：债权人需要明确提出要求被告偿还1000元欠款的诉讼请求，并提供借款事实存在的证据，如借条、转账记录、聊天记录等。
- 属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖：案件必须属于民事借贷纠纷，且受诉法院对案件有管辖权，通常取决于被告住所地或合同履行地等因素。
诉讼流程：
- 债权人准备好相关证据材料后，向有管辖权的法院提交起诉状和证据。
- 法院受理后会根据具体情况安排开庭审理，并作出判决。
- 若债务人败诉且未在判决书规定的履行期限内还款，债权人可向法院申请强制执行。
简易程序与非诉讼途径：
- 对于金额较小的案件，法院可能会适用简易程序进行审理，以简化程序、提高效率。
- 债权人在追讨小额债务时，可先尝试通过协商、调解等非诉讼途径解决纠纷，若无法达成共识再启动司法程序。
诉讼时效：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，债权人在追讨债务时应及时采取行动，以免超过诉讼时效而丧失胜诉权。
刑事立案分析
一般情况：
- 在一般的民间借贷中，借款1000元不还的行为通常属于民事纠纷范畴，不涉及刑事犯罪问题。
特殊情况：
- 除非在借款过程中存在诈骗等犯罪行为，如借款人以非法占有为目的，通过虚构事实、隐瞒真相的方法骗取出借人钱财，且达到一定的立案标准（多数地区诈骗罪立案标准在三千元以上，但具体需结合当地司法实践判断），否则不会作为刑事案件立案处理。
建议与提醒：
- 在决定提起诉讼之前，建议债权人先尝试与债务人进行协商或寻求调解，以寻求更为便捷、经济的解决方案。
- 若协商或调解无果，且债权人决定通过法律途径解决纠纷，务必收集并妥善保存所有相关证据，以支持自己的诉讼请求。
- 考虑到诉讼成本和时间投入，债权人在决定起诉前应权衡利弊，考虑是否值得通过法律途径解决纠纷。
总结：
借款1000元不还，在民事上，只要符合起诉条件，法院会立案并审理；在刑事上，除非存在诈骗等特定犯罪行为且达到立案标准，否则不会作为刑事案件立案。因此，债权人在追讨债务时，应根据具体情况选择合适的解决途径，并注意收集和保存相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。