酒驾出车祸是一个严重的违法行为，不仅危及自身安全，也对他人和社会造成巨大伤害。当这种情况发生时，交警会严格按照法定程序进行处理。以下是酒驾出车祸后交警的处理流程及相关法律后果的详细解答：

一、现场处理

1. 立即停车并保护现场：酒驾者发生事故后，必须立即停车，开启危险警示灯，并在来车方向适当距离放置三角警示标志，以确保现场安全，防止二次事故发生。

2. 查看人员伤亡与急救：迅速检查事故中是否有人员受伤，对伤者进行必要的急救措施，如止血、心肺复苏等，并立即拨打120急救电话，确保伤者得到及时救治。

3. 报警与报告：拨打122报警电话，详细报告事故发生的时间、地点、情况及人员伤亡情况。同时，向自己的保险公司报案，并准备写出肇事详细经过的书面材料。

二、交警介入与调查取证

1. 立即出警与警戒：交警接到报警后，会迅速到达事故现场，划定警戒区域，放置警示标志，确保现场人员安全，并维护交通秩序。

2. 控制涉事人员：对于涉嫌酒驾的驾驶人，交警会立即控制其人身自由，防止逃逸或妨碍执法，并进行呼气酒精含量检测，初步判断酒驾程度。

3. 详细勘查与收集证据：交警会对事故现场进行详细勘查，包括车辆位置、碰撞痕迹、刹车痕迹等，并拍照、绘制现场图以固定证据。同时，询问目击证人，制作询问笔录，并调取事故现场及周边的监控视频资料。

4. 酒精检测与鉴定：对涉嫌酒驾的驾驶人进行呼气酒精含量检测后，若结果显示涉嫌酒驾或醉驾，交警会带其到指定医院进行抽血检验，以血液酒精含量检测结果作为最终依据。同时，可能对事故车辆的安全性能、车速等进行鉴定。

三、责任认定与处罚

1. 分析事故成因与责任认定：根据现场勘查和调查取证所获得的证据，交警会分析事故成因，确定各方当事人的责任。酒驾者因其违法行为，通常会被认定为承担主要责任甚至是全部责任。交警会在规定时间内制作道路交通事故认定书，明确事故的基本事实、成因和当事人的责任。

2. 行政处罚：

   • 酒驾（血液酒精含量≥20mg/100ml且<80mg/100ml）：处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款；再次酒驾则处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销驾驶证。
   • 醉驾（血液酒精含量≥80mg/100ml）：吊销驾驶证，依法追究刑事责任，五年内不得重新取得驾驶证；若驾驶营运机动车，则十年内不得重新取得驾驶证，且重新取得后不得驾驶营运机动车。

3. 刑事处罚：若酒驾造成人员重伤、死亡或重大财产损失，可能构成交通肇事罪，面临三年以下有期徒刑或拘役；有特别恶劣情节或逃逸的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。

四、民事赔偿处理

1. 确定赔偿项目：赔偿项目包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费等。若受害人因伤致残或死亡，还需赔偿残疾赔偿金、死亡补偿费等其他合理费用。

2. 协商与调解：在交警或公安机关的主持下，事故双方可尝试就赔偿金额和方式进行协商。若能达成一致，可签订赔偿协议并按约履行。

3. 诉讼赔偿：若协商无果，受害人可向人民法院提起民事诉讼，要求酒驾方及其保险公司承担赔偿责任。法院将根据证据和法律规定作出判决。

五、注意事项

• 在整个处理过程中，酒驾者应积极配合交警和相关部门的工作，如实提供信息和证据。
• 对责任认定结果有异议时，可在规定时间内向上一级机关申请重新认定。
• 若调解未能达成协议或调解书生效后拒不执行，当事人应及时向人民法院提出民事诉讼以维护自身权益。

综上所述，酒驾出车祸的处理涉及多个方面，包括现场处理、交警介入、责任认定与处罚以及民事赔偿等。酒驾者应严格遵守法律法规，积极配合处理，并承担相应的法律责任和经济赔偿责任。同时，也提醒广大驾驶者，切勿酒后驾车，共同维护道路交通安全和秩序。