结论：视频中喝酒喝死，责任承担问题需视具体情况而定，可能涉及共同饮酒者、视频发布者或平台等多方责任。以下从不同角度进行详细分析：
一、共同饮酒者的责任
法律背景：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
- 在共同饮酒的场合，如果共同饮酒者之间存在劝酒、灌酒等行为，或者未尽到对饮酒者的安全注意义务（如未劝阻过量饮酒、未将醉酒者安全护送回家等），导致饮酒者死亡的，共同饮酒者可能需要承担一定的赔偿责任。
具体分析：
- 如果视频中的饮酒者是在与他人共同饮酒的过程中死亡的，且共同饮酒者存在上述过错行为，那么共同饮酒者可能需要承担相应的赔偿责任。
- 赔偿范围通常包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等，具体数额需根据案件实际情况和当地相关标准进行计算。
二、视频发布者的责任
法律背景：
- 视频发布者如果发布的内容涉及违法或侵权行为，可能需要承担相应的法律责任。
- 如果视频发布者明知或应知视频中的饮酒行为存在危险性，却仍然发布该视频，且该视频与饮酒者的死亡存在因果关系，那么视频发布者可能需要承担一定的赔偿责任。
具体分析：
- 如果视频发布者是为了吸引眼球、增加流量等目的而故意发布饮酒者过量饮酒的视频，且该视频对饮酒者的死亡产生了不良影响或诱导作用，那么视频发布者可能需要承担相应的法律责任。
- 但需要注意的是，如果视频发布者只是单纯记录饮酒过程，并未进行任何劝酒、灌酒等行为，也未对饮酒者的死亡产生直接影响，那么其责任可能相对较轻或无需承担责任。
三、视频平台的责任
法律背景：
- 视频平台作为网络服务提供者，有义务对平台上的内容进行审核和管理，确保不发布违法或侵权内容。
- 如果视频平台未尽到审核和管理义务，导致违法或侵权内容在平台上传播，且该内容与饮酒者的死亡存在因果关系，那么视频平台可能需要承担一定的赔偿责任。
具体分析：
- 如果视频平台在审核过程中未能发现视频中的违法或侵权行为，或者发现后未及时采取删除、屏蔽等措施，导致该视频继续传播并对饮酒者的死亡产生了影响，那么视频平台可能需要承担相应的法律责任。
- 但同样需要注意的是，如果视频平台已经尽到了合理的审核和管理义务，且该视频的传播与饮酒者的死亡无直接因果关系，那么视频平台可能无需承担责任。
四、其他可能的情况
- 如果饮酒者的死亡是由于自身疾病、意外事件等原因导致的，与共同饮酒者、视频发布者或平台等无关，那么这些方可能无需承担责任。
- 如果饮酒者在饮酒过程中存在故意或重大过失行为（如自残、自杀等），导致自身死亡的，那么其自身可能需要承担主要责任。
建议：
- 对于共同饮酒者来说，应尽量避免劝酒、灌酒等行为，并在饮酒后尽到对饮酒者的安全注意义务。
- 对于视频发布者来说，应遵守法律法规和道德规范，不发布违法或侵权内容，尤其是涉及危险行为的视频。
- 对于视频平台来说，应加强审核和管理力度，确保平台上的内容合法合规。
- 如果发生饮酒者死亡的事件，建议及时报警并寻求法律帮助，以便明确责任并维护自身合法权益。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。