不过户的抵押车购买行为不合法，且存在较大的法律风险，不建议购买。以下从不同角度为你详细分析：
法律角度
抵押车转让的限制：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，抵押期间，抵押人可以转让抵押财产，但应当及时通知抵押权人。抵押权人能够证明抵押财产转让可能损害抵押权的，可以请求抵押人将转让所得的价款向抵押权人提前清偿债务或者提存。转让的价款超过债权数额的部分归抵押人所有，不足部分由债务人清偿。
- 关键点：虽然法律允许抵押车在抵押期间转让，但要求通知抵押权人，并且转让行为不得损害抵押权人的利益。若未履行这些程序，转让行为可能因违法而无效。
不过户的风险：
- 抵押车不过户，意味着车辆的所有权并未真正转移给购买者。购买者仅获得了车辆的使用权，而所有权仍属于原车主或抵押权人。
- 法律后果：一旦原车主或抵押权人主张权利，购买者可能面临车辆被收回、赔偿损失等法律风险。
实际操作角度
抵押权人的权利：
- 抵押权人在抵押期间享有优先受偿权。如果原车主无法偿还债务，抵押权人有权依法处置抵押物（即车辆）以实现债权。
- 实际操作：购买不过户的抵押车，购买者可能随时面临车辆被抵押权人处置的风险，导致购车款无法追回。
车辆来源的合法性：
- 不过户的抵押车可能涉及非法来源，如盗抢、诈骗等。购买此类车辆不仅可能面临法律风险，还可能涉及刑事犯罪。
- 建议：在购买车辆时，务必核实车辆的来源和合法性，避免购买到非法车辆。
风险防范建议
了解车辆情况：
- 在购买抵押车前，务必了解车辆的所有权、抵押情况、是否涉及法律纠纷等信息。
- 操作：可以通过查询车辆登记信息、与抵押权人沟通等方式获取相关信息。
签订合法合同：
- 如果决定购买抵押车，务必与原车主或抵押权人签订合法、有效的购车合同，明确双方的权利和义务。
- 关键点：合同中应包含车辆的所有权转移、抵押权解除、违约责任等条款，以保障购买者的合法权益。
办理过户手续：
- 购买抵押车后，务必及时办理过户手续，将车辆的所有权转移至自己名下。
- 重要性：过户是确认车辆所有权的重要法律程序，也是保障购买者合法权益的关键步骤。
总结来说，不过户的抵押车购买行为存在较大的法律风险，不建议购买。在购买车辆时，务必了解车辆的情况、签订合法合同并办理过户手续，以保障自己的合法权益。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。