针对您提出的“老头乐全责怎么处理”的问题，这确实是一个涉及法律责任和赔偿处理的重要问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律定性
首先，需要明确的是，“老头乐”（通常指低速电动三、四轮代步车）在法律上多数情况下被认定为机动车，而非非机动车。这意味着，驾驶“老头乐”必须遵守机动车的通行规则，包括持有相应驾驶证、车辆上牌、购买保险等。若车辆技术参数达到机动车标准，在法律层面就等同于汽车、摩托车等机动车，无证驾驶、闯红灯、逆行等行为均属于交通违法行为。
二、事故责任与赔偿
事故责任认定：
- 在您提到的情境中，“老头乐”全责意味着该车辆驾驶人因违反交通规则或操作不当，导致了事故的发生，并承担全部责任。
- 交警部门会依法出具道路交通事故责任认定书，明确事故责任。
赔偿处理：
- 若“老头乐”已投保交强险，则先由保险公司在交强险责任限额范围内予以赔偿。
- 若未投保交强险，根据《最高人民法院关于审理道路交通事故损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的相关规定，当事人有权要求投保义务人（即车辆所有人或使用人）在交强险责任限额范围内承担赔偿责任。
- 超出交强险责任限额的部分，由侵权人（即“老头乐”驾驶人）承担赔偿责任。这包括死亡赔偿金、丧葬费、医疗费、家属抚慰金等全部经济损失。
三、刑事责任风险
- 若驾驶被认定为机动车的“老头乐”违反交规，造成一人死亡或三人以上重伤，且负事故全部或主要责任的，直接构成交通肇事罪，将面临有期徒刑、拘役等刑事处罚。
- 在您提到的案例中，被告人因驾驶“老头乐”闯红灯肇事致人死亡，最终被法院依法判处刑罚，并承担了巨额的经济赔偿。
四、建议与警示
合规驾驶：
- 驾驶“老头乐”前，请确保车辆已上牌、已投保交强险，并持有相应驾驶证。
- 遵守交通规则，不闯红灯、不逆行、不超速、不违规变道。
风险意识：
- 认识到“老头乐”并非法外之车，其引发的交通事故同样需要承担法律责任和经济赔偿。
- 切勿心存侥幸，贪图便利而忽视交通安全。
普法提醒：
- 若家中有老人或亲友驾驶“老头乐”，请及时做好普法提醒，引导他们文明、合规、安全出行。
综上所述，若“老头乐”在事故中承担全责，其驾驶人将面临法律责任和经济赔偿的双重压力。因此，建议所有“老头乐”驾驶人严格遵守交通规则，确保车辆合规上路，以规避交通风险。