对于吃空饷的单位员工，单位应依法依规进行处理，具体处理方式需根据实际情况和单位规章制度来定，但通常包括以下几个步骤和措施：

1. 调查核实：

   • 单位应首先成立专门的调查小组，对员工吃空饷的情况进行全面、客观的调查核实。
   • 调查过程中，应收集相关证据，如考勤记录、工资发放记录、工作表现评价等，以确保调查结果的准确性和公正性。

2. 依据规章制度处理：

   • 根据单位的规章制度，吃空饷通常属于严重违反工作纪律的行为，单位可以依据规章制度对员工进行相应的处罚。
   • 处罚措施可能包括警告、记过、降级、撤职、开除等，具体取决于吃空饷的情节严重程度和单位规章制度的规定。

3. 追回经济损失：

   • 如果员工吃空饷导致单位遭受了经济损失，单位有权要求员工退还多领取的工资、奖金等福利待遇。
   • 在必要时，单位还可以通过法律途径追究员工的经济赔偿责任。

4. 加强内部管理：

   • 单位应借此机会加强内部管理，完善考勤制度、工资发放制度等，防止类似事件再次发生。
   • 可以加强对员工的法制教育和职业道德教育，提高员工的法律意识和职业道德水平。

5. 考虑法律途径：

   • 如果员工吃空饷的行为涉嫌违法犯罪，如贪污、受贿等，单位应及时向公安机关报案，并配合公安机关进行调查处理。
   • 在法律程序中，单位应提供充分的证据支持其主张，以维护自身的合法权益。

在处理吃空饷员工时，单位应注意以下几点：

• 确保程序合法：在处理过程中，单位应遵循法律法规和单位规章制度的规定，确保处理程序的合法性和公正性。
• 保护员工权益：在处理吃空饷员工时，单位也应尊重员工的合法权益，如听证权、申诉权等，避免侵犯员工的合法权益。
• 加强沟通协调：在处理过程中，单位应与员工进行充分的沟通协调，了解员工的想法和诉求，尽量通过协商解决问题，减少矛盾和冲突。

举例来说，如果某单位发现一名员工长期吃空饷，单位可以首先进行调查核实，收集相关证据；然后依据单位规章制度对该员工进行警告或记过等处罚；同时要求该员工退还多领取的工资和奖金；并加强内部管理，完善相关制度；如果该员工的行为涉嫌违法犯罪，单位还可以向公安机关报案。

如果您在处理吃空饷员工时遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业、详细的法律解答。