看到查酒驾掉头跑，这种行为在法律上通常会被认定为逃逸。以下是从不同角度的详细分析：

1. 逃逸的法律定义：

   • 逃逸，在法律上，一般指的是行为人在发生交通事故或面临执法检查时，为逃避法律责任而逃离现场的行为。在酒驾检查的情境中，如果驾驶员看到交警设卡检查酒驾，选择掉头逃跑，这明显是为了逃避可能的法律处罚，符合逃逸的基本特征。

2. 逃逸的法律后果：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，逃逸行为会面临更严厉的处罚。对于酒驾后逃逸的，除了原本的酒驾处罚（如罚款、吊销驾驶证、拘留等）外，还可能因逃逸行为而面临更重的刑事处罚，如构成危险驾驶罪或交通肇事罪时，逃逸会作为加重情节予以考虑。

3. 实际案例与执法实践：

   • 在实际执法中，交警部门对酒驾逃逸行为通常采取零容忍的态度。一旦发现驾驶员有逃逸行为，会立即展开追捕，并依法进行处罚。同时，逃逸行为也会作为后续法律程序中的重要情节，影响对驾驶员的定罪量刑。

4. 对驾驶员的建议：

   • 面对酒驾检查，驾驶员应积极配合交警的工作，如实陈述事实，接受相应的法律处罚。任何试图逃避检查或处罚的行为，都只会让问题变得更加复杂和严重。如果确实存在酒驾行为，应主动承担责任，接受处罚，并努力改正错误，避免再次发生类似情况。

总结来说，看到查酒驾掉头跑，这种行为在法律上会被认定为逃逸，并可能面临更严厉的法律处罚。因此，我建议驾驶员在面对酒驾检查时，应积极配合交警的工作，如实陈述事实，接受相应的法律处罚。如果你有任何关于酒驾或逃逸行为的法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律解答和建议。