车子被刮且找不到人时，物业是否担责需视具体情况而定。以下从不同角度为您详细分析：

一、物业是否担责，关键看其是否尽到安全保障义务

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，物业服务企业应当按照约定和物业的使用性质，妥善维修、养护、清洁、绿化和经营管理物业服务区域内的业主共有部分，维护物业服务区域内的基本秩序，采取合理措施保护业主的人身、财产安全。如果物业在管理过程中存在疏忽或过错，导致您的车辆被刮且无法找到责任人，物业可能需要承担相应的赔偿责任。

具体来说，如果物业存在以下情形，可能被认定为未尽到安全保障义务：

1. 监控设施不完善或损坏：如果小区内的监控设施不完善，或者损坏后物业未及时维修，导致无法查找到刮车者，物业可能因此承担一定责任。
2. 安保措施不到位：如果物业未安排足够的安保人员巡逻，或者安保人员未履行职责，导致小区内发生刮车事件且无法找到责任人，物业也可能被认定为存在过错。
3. 未及时处理或报警：如果物业在发现刮车事件后未及时处理或报警，导致证据灭失或无法查找责任人，物业同样可能承担一定责任。

二、如果物业已尽到安全保障义务，则可能不担责

如果物业在管理过程中已经尽到了合理的安全保障义务，例如小区内监控设施完善、安保措施到位、发现刮车事件后及时处理并报警等，但仍然无法找到刮车者，那么物业可能不需要承担赔偿责任。因为在此情况下，物业已经履行了其应尽的义务，无法对无法预见和无法控制的事件承担责任。

三、您可采取的措施

1. 与物业协商：首先，您可以与物业进行沟通，了解物业在刮车事件中的管理情况和责任承担意愿。如果物业承认存在过错并愿意承担赔偿责任，您可以与物业协商赔偿事宜。
2. 收集证据：如果物业拒绝承担责任或您认为物业存在过错，您可以收集相关证据，如监控录像、照片、证人证言等，以证明物业未尽到安全保障义务。
3. 寻求法律援助：如果协商无果且您认为物业确实存在过错，您可以向我咨询或寻求其他法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。

温馨提示：在日常生活中，建议您将车辆停放在有监控覆盖且安保措施到位的地方，以降低车辆被刮的风险。同时，定期检查车辆状况，及时发现并处理潜在问题。如果您在处理此类纠纷过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。