结论：处理员工不服从工作安排的问题，企业应遵循合法、合理且人性化的原则，通过沟通、协商、依据制度处理、提供支持与帮助、强化团队建设与文化以及确保法律合规性等多方面措施来妥善解决。

1. 初步沟通与了解原因

   • 沟通了解：企业应首先与员工进行私下、面对面的沟通，以平和的态度询问其不服从安排的具体原因。这有助于理解员工的立场和诉求，为后续处理奠定基础。例如，员工可能因个人健康问题、家庭原因或对工作安排存在误解而拒绝执行。
   • 法律依据：依据《劳动合同法》等相关法律法规，企业有权了解员工的工作状态和意愿，同时也有义务保障员工的合法权益。

2. 依据公司规章制度处理

   • 查看制度：企业应查阅并确认相关规章制度中关于工作安排、员工服从义务及违规后果的条款，确保其合法性、合理性及公示性。
   • 执行处分：若员工行为确实违反了规章制度，企业可依据制度给予适当的纪律处分，如口头警告、书面警告、罚款、降职等。处分过程需确保公正、透明，并书面告知员工原因、依据及申诉权利。
   • 严重情形处理：若员工行为严重违反规章制度，且影响企业生产经营，符合严重违纪情形，企业可依法解除劳动合同。但需确保整个处理过程遵循法定程序，如通知工会、给予员工陈述申辩机会等。

3. 提供支持与帮助

   • 调整安排：若员工不服从安排源于任务过重、难度过高或与个人能力不匹配，企业可考虑调整工作安排，使其更加合理可行。
   • 培训支持：若员工缺乏完成工作任务所需的技能或知识，企业可提供相应的培训和支持，帮助员工提升能力，增强其对工作的信心和动力。
   • 关注福祉：企业还应了解员工的工作和生活状况，关注其是否存在困难或压力，并提供必要的支持和帮助，如心理辅导、家庭关怀等。

4. 强化团队建设与文化

   • 加强沟通：企业应促进团队成员之间的沟通和协作，建立良好的工作氛围。通过团队建设活动等方式，增强团队的凝聚力和向心力。
   • 培养文化：倡导积极向上、团结协作的企业文化，鼓励员工积极参与公司事务，提出建设性意见和建议。这有助于减少员工不服从安排的情况发生。

5. 法律合规性与风险防范

   • 遵守法律：在处理员工不服从工作安排的问题时，企业必须遵守国家相关法律法规，避免侵犯员工的合法权益，如劳动权、休息权等。
   • 保留证据：企业应保留相关证据，如谈话记录、工作安排通知、规章制度文本、员工手册签收记录等，以备后续可能出现的劳动争议或纠纷。这些证据在劳动争议仲裁或诉讼中具有重要意义，有助于维护企业的合法权益。

特殊情况下的处理：

• 若员工对工作安排提出合理质疑，如认为任务存在安全隐患或违反法律法规，企业应认真评估并作出相应调整。根据《安全生产法》等法规要求，员工有权拒绝执行存在安全隐患的任务。
• 对于明显不合理或不合法的工作安排，企业不应强制员工执行，而应尊重员工的合法权益并及时纠正。

后续建议：

• 在处理完员工不服从工作安排的问题后，企业应持续关注员工的工作表现和态度变化，确保问题得到彻底解决。
• 同时，企业应定期审查并更新相关规章制度，确保其符合法律法规要求并适应企业发展的需要。

作为梁万龙律师，我建议企业在处理此类问题时保持冷静和专业，通过有效的沟通和人性化的处理方式与员工建立相互理解和信任的关系。若您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。