关于您提出的“老人视频口头遗嘱是否有效”的问题，这确实是一个涉及法律效力和遗嘱形式的重要问题。下面我将结合相关法律规定和实际案例，为您详细解答。
首先，我们需要明确的是，口头遗嘱在特定条件下是具有法律效力的，但必须满足一系列严格的法定条件。根据《民法典》第一千一百三十八条的规定，遗嘱人在危急情况下，可以立口头遗嘱。这里的“危急情况”通常指的是遗嘱人突患危及生命的疾病、遭遇自然灾害、意外事故等，导致其在客观上无法或没有能力以自书、代书、打印、录音录像、公证等其他方式订立遗嘱的情况。
对于口头遗嘱的有效性，还需要满足以下关键条件：
口头表达：遗嘱的内容必须由遗嘱人亲自口头表达，包括遗嘱的受益人、遗产的分配原则、遗嘱执行人等关键信息。
见证人要求：口头遗嘱应当有两个以上见证人在场见证。这些见证人需要亲自全程参与遗嘱人订立遗嘱的过程，以确保遗嘱的真实性和合法性。见证人不能是遗嘱的受益人，也不能与受益人有利害关系，以确保其见证的公正性。
危急情况消除后的处理：如果危急情况消除后，遗嘱人能够以书面或者录音录像形式立遗嘱的，那么之前所立的口头遗嘱将自动失效。这是因为口头遗嘱是在特殊情况下的一种临时安排，一旦遗嘱人有了更稳定、更可靠的方式来表达自己的遗愿，口头遗嘱就不再适用。
现在，我们回到您提出的具体问题：“老人视频口头遗嘱是否有效”。这里有几个关键点需要注意：
视频形式：虽然视频可以记录遗嘱人的口头表达，但视频本身并不直接决定遗嘱的法律效力。关键在于视频中的口头遗嘱是否满足上述法定条件。
见证人：如果视频中只有遗嘱人一个人，而没有两个以上符合要求的见证人在场见证，那么这份口头遗嘱在法律上可能是无效的。
危急情况：必须证明遗嘱人在订立口头遗嘱时处于危急情况下，且这种危急情况是导致其无法以其他方式订立遗嘱的直接原因。
结合实际案例来看，如果老人是在危急情况下通过视频口头表达了遗嘱，并且有两个以上符合要求的见证人在场见证（即使他们是通过视频连线的方式参与），同时满足其他法定条件，那么这份口头遗嘱在法律上可能是有效的。但是，如果缺乏见证人、危急情况不成立或者危急情况消除后遗嘱人没有以其他方式重新订立遗嘱，那么这份口头遗嘱就可能无效。
因此，我建议您在处理这类问题时，务必咨询专业的法律人士，以确保遗嘱的法律效力和遗愿的顺利实现。同时，也鼓励老人在条件允许的情况下，尽量采用更稳定、更可靠的遗嘱形式，如自书遗嘱、代书遗嘱、录音录像遗嘱或公证遗嘱等。