结论：公司监事是否可以不设立，需根据公司的具体类型、规模以及相关法律法规综合判断。

1. 有限责任公司

   • 一般规定：对于一般的有限责任公司，法律要求设立监事会，成员不得少于三人，且应包含股东代表和适当比例的公司职工代表。这是为了确保公司运营的合规性和股东利益的保护。
   • 特殊情形：然而，对于股东人数较少或者规模较小的有限责任公司，法律允许其灵活设置，即可以只设一至二名监事，而不必设立完整的监事会。这一规定体现了法律对小型企业的照顾和灵活性，旨在降低其运营成本并考虑监督的实际效果。
   • 国有独资公司：若有限责任公司为国有独资公司，则必须设立监事会，且成员不得少于五人，其中职工代表的比例不得低于三分之一。这是为了强化国有资产的安全与有效运营监督。

2. 一人有限责任公司

   • 在一人有限责任公司中，股东有更大的自主权决定是否设立监事。但即便决定不设立监事，公司也必须确保有其他有效的监督机制来维护公司和股东的利益，防止因缺乏监督而导致的潜在风险。

3. 股份有限公司

   • 股份有限公司由于规模较大、股东众多，且所有权与经营权分离程度较高，因此必须设立监事会或监事。监事会作为重要的监督机构，对于保护股东利益、规范管理层行为具有不可替代的作用。

法律背景与建议：

• 监事或监事会的设立，是公司治理结构中的重要组成部分，旨在确保公司运营的合法合规性，保护股东利益，防止管理层滥用权力。
• 即便法律允许在某些情况下不设立监事会，公司也应考虑设立监事或其他有效的监督机制，以确保公司运营的透明度和合规性。
• 如果公司在未设立监事或监事会的情况下发生违法违规行为或损害股东权益，相关责任人员将可能面临法律责任。

可能后果：

• 若公司未按照法律规定设立监事或监事会，且未采取其他有效监督机制，可能面临监管机构的处罚，包括但不限于罚款、责令改正等。
• 在发生纠纷或诉讼时，公司可能因缺乏有效的监督机制而处于不利地位，难以证明自身运营的合规性，从而增加法律风险。

因此，我建议公司在决定是否设立监事或监事会时，应充分考虑公司的实际情况、规模大小以及相关法律法规的要求，确保公司治理结构的完善和合规性。如有任何疑问或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。