新车购买下定金是否可以退，主要取决于具体情况和合同约定，以下分情况说明：
收受定金方（卖车方）违约
- 如果卖车方出现违约情况，如未能按时交付车辆、交付的车辆与合同约定不符等，导致合同目的无法实现，根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条的规定，买方有权要求卖方双倍返还定金。这是定金罚则的基本原则，旨在保护守约方的利益。
因不可抗力或意外事件导致合同无法履行
- 如遇自然灾害、政府政策调整等不可抗力因素，或意外事件导致购车合同无法履行，基于公平原则，定金应当退还。例如，因政策变化导致车辆无法上牌，双方均无过错，此时定金应全额退还。
双方协商一致解除合同
- 如果买卖双方经过协商，一致同意解除购车合同，且不存在违约行为，那么收取定金的一方应当全额退还定金。这体现了合同自由原则，双方可以通过协商解决争议。
定金合同无效或被撤销
- 如果签订的定金合同本身存在法律问题，如违反法律法规、欺诈等，导致合同无效或被撤销，那么收取定金的一方应当全额返还定金。这是为了保护消费者的合法权益，防止因合同问题导致的不公平结果。
双方对合同条款协商不一致
- 在签订正式购车合同时，如果买卖双方就车辆价格、配置、售后服务等主要条款无法达成一致意见，导致合同无法签订，定金也应当退还。这避免了因合同条款分歧导致的定金损失。
消费者自身原因反悔购车
- 如果是消费者自身原因反悔购车，而卖车方并无违约行为，根据定金罚则，消费者通常无权请求返还定金。这是为了维护合同的严肃性和定金的担保作用。
额外建议与注意事项：
- 仔细阅读合同条款：在签订购车合同时，务必仔细阅读合同条款，特别是关于定金的部分。了解定金退还的具体条件和流程，确保自己的权益得到保障。
- 区分“定金”与“订金”：消费者在购车过程中应仔细区分“定金”和“订金”。定金具有担保性质，一旦给付定金的一方违约，定金可能不予退还；而订金则不具有明显的担保性质，通常可以全额退还。
- 保留相关证据：如遇定金退还问题，应保留好相关证据，如购车合同、定金收据、沟通记录等。这些证据在解决纠纷时将起到重要作用。
- 及时沟通协商：如果遇到定金退还问题，首先尝试与卖车方进行友好协商，争取达成一致的解决方案。这有助于快速解决问题，避免不必要的法律纠纷。
总结来说，新车购买下定金是否可以退，取决于多种因素，包括卖车方是否违约、是否因不可抗力或意外事件导致合同无法履行、双方是否协商一致解除合同等。在处理此类问题时，应综合考虑各种因素，并依据相关法律法规和合同条款作出判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。