关于不按规定停车是否可以通过看视频免除罚款的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据当地的交通违法处理政策、具体法律规定以及违法行为的性质来综合判断。
首先，我们明确一点：在大多数情况下，不按规定停车是一种交通违法行为，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，执法部门有权对这类行为进行处罚，包括罚款。然而，也存在一些特殊情况或地方政策，使得驾驶人有可能通过观看交通安全教育视频等方式免除罚款。
可能通过看视频免除罚款的情况：
初次违法与教育免罚机制：部分地方为了提升市民的交通安全意识，推行了交通违法学习教育免罚机制。如果驾驶人是初次因不按规定停车被记录，且在规定时间内无其他交通违法记录，同时满足当地政策要求的其他条件（如及时纠正违法行为、参加线上交通安全学习并考试合格），那么有可能通过观看交通安全教育视频等方式免除罚款。
特定教育免罚范围：某些城市明确将不按规定停车等轻微交通违法行为纳入到可以通过学习免罚的范畴内。驾驶人需按照当地政策要求，在规定平台观看交通安全宣传视频、参加交通安全知识问答，完成后可免除罚款。
一般不能通过看视频免除罚款的情况：
不符合教育免罚条件：如果驾驶人多次因不按规定停车被处罚，或者当地没有相关的交通违法学习免罚政策，那么即使提供了视频证据，也不能通过看视频来免除罚款。
严重违法情形：不按规定停车若造成了严重的交通拥堵、妨碍了特种车辆通行、影响了道路安全等严重后果（如在消防通道、应急车道停车），即便当地有学习免罚政策，这种情况也通常不在免罚范围内，处罚会相对严格。
申诉与证据提供：
如果车主对不按规定停车的罚款有异议，可以向当地的交通管理部门提出申诉，并提供相关的证据材料（包括视频等）以支持自己的主张。然而，即使提供了视频证据，最终的处理结果仍取决于具体的法律规定和执法程序。在某些地方，即使视频证据显示了不同的情况，也可能不一定能完全免除罚款。
建议：
综上所述，不按规定停车能否通过看视频免除罚款并没有一个固定的答案，而是需要根据具体情况来判断。因此，车主在停车时应尽量遵守交通规定，避免违法行为的发生。