合同双方并非必须都要盖骑缝章，但根据具体情况和需求，加盖骑缝章可以增强合同的完整性和安全性。以下是对这一问题的详细分析：
一、骑缝章的作用
骑缝章是一种将印章沿着文件的多页边缘部分（通常是折叠后的缝隙处）依次盖章的方式。其主要作用在于：
- 防止合同被替换或篡改：骑缝章能够确保合同的每一页都被盖章，从而证明合同各页的连贯性和完整性。如果合同被替换或篡改，骑缝章将无法对齐，容易发现异常。
- 增强法律效力：在某些情况下，骑缝章可以作为合同真实性和有效性的辅助证据，有助于在发生纠纷时维护当事人的合法权益。
二、是否需要双方都盖骑缝章的情况分析
- 合同页数较多：当合同页数较多时，为了防止中间被替换或篡改，建议双方都加盖骑缝章。这样可以增加合同的防伪性，降低风险。
- 合同涉及重要事项：如果合同涉及金额较大、履行期限较长或权利义务关系复杂等重要事项，加盖骑缝章可以进一步保障合同的严肃性和执行力。此时，双方都加盖骑缝章是更为稳妥的做法。
- 双方协商一致：是否加盖骑缝章最终取决于双方的协商和约定。如果双方都认为有必要加盖骑缝章以增强合同的法律效力和安全性，那么可以在合同中明确约定并实际执行。
- 法律法规要求：在大多数情况下，法律法规并未明确要求合同双方必须都盖骑缝章。但在某些特定领域或行业，如金融、房地产等，可能存在对合同盖章方式的特殊要求。在这种情况下，应遵守相关法律法规的规定。
三、加盖骑缝章的注意事项
- 确保每页都有印记：加盖骑缝章时，要确保每一页都留有印记，且印记清晰可辨。这样才能真正起到保障作用。
- 使用公司正式印章：骑缝章应使用公司的正式印章，而非部门章或其他非正式印章。以确保合同的正式性和法律效力。
- 妥善保管印章：印章是公司的重要财物，应妥善保管，避免丢失或被盗用。以免给公司带来不必要的法律风险。
四、不盖骑缝章的法律后果
即使不盖骑缝章，也丝毫不影响合同的法律效力。前提是合同内容必须真实合法，且签章也是真实的。然而，一旦合同被篡改或替换，未加盖骑缝章的合同在举证证明原始内容时可能会更为困难。因此，在涉及重要事项或合同页数较多的情况下，建议双方都加盖骑缝章以增强合同的完整性和安全性。
总结与建议：是否加盖骑缝章应由合同双方根据实际需求、信任程度及行业惯例等共同协商决定。在涉及重要事项或合同页数较多的情况下，建议双方都加盖骑缝章以降低风险。若您在合同签订过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。