结论：打掉一颗牙齿在法律上通常被认定为轻微伤，而非轻伤。不过，具体伤情还需由专业鉴定机构根据《人体损伤程度鉴定标准》进行评定。

详细分析：

1. 伤情鉴定标准：

   • 根据《人体损伤程度鉴定标准》，牙齿脱落或者牙折2枚以上才构成轻伤二级。而单纯打掉一颗牙齿，通常被认定为轻微伤。这一标准是基于牙齿损伤的数量和程度来划分的，旨在为法律责任的判定提供客观依据。

2. 法律后果：

   • 轻微伤：如果打掉一颗牙齿被鉴定为轻微伤，施暴者可能会面临行政处罚，如罚款、拘留等。这种处罚旨在维护社会秩序，保护受害者的合法权益。
   • 轻伤及以上：如果造成两颗或两颗以上牙齿脱落或牙折，则可能构成轻伤或更重级别的伤害。此时，施暴者的行为可能触犯刑法，面临更严厉的刑事处罚，如有期徒刑、拘役或管制等。

3. 鉴定程序：

   • 具体的伤情鉴定需要由专业的、具备资质的司法鉴定机构或法医进行。他们会根据伤者的实际情况，结合病历资料、医学影像检查报告等医学证据，进行全面的身体检查和法医学评估，从而作出准确的鉴定结论。

4. 建议与指导：

   • 如果您或他人不幸遭遇此类伤害，建议第一时间报警并寻求医疗救助。报警可以确保事件得到及时处理，医疗救助则可以减轻伤害带来的痛苦和后遗症。
   • 同时，为了维护自身合法权益，您可以咨询我，了解具体的法律程序和赔偿途径。在伤情鉴定结果出具后，根据鉴定结论依法追究施暴者的法律责任。

额外提醒：

• 牙齿损伤不仅可能带来身体上的痛苦，还可能影响日常生活和心理健康。因此，在处理此类事件时，除了关注法律责任外，还应关注受害者的身心健康和后续治疗。
• 如果双方愿意和解，可以在律师的协助下进行协商，达成赔偿协议。但请注意，和解协议应当合法、有效，且不得损害国家、集体或第三人的合法权益。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。