面对离职后公司不发工资的情况，您完全有权利采取一系列合法措施来维护自己的权益。以下是我为您详细梳理的维权步骤和建议：

一、首要步骤：与公司协商

1. 主动沟通：首先，建议您尝试与公司的人力资源部门或财务部门进行友好且直接的沟通。明确指出公司拖欠工资的事实，并依据劳动合同和法律规定，要求公司尽快支付拖欠的工资。
2. 保留沟通记录：在沟通过程中，请务必保持冷静和理性，同时保留好所有的沟通记录，如短信、邮件、通话录音等。这些记录在后续维权过程中将作为重要证据。

二、向劳动监察部门投诉

1. 准备投诉材料：如果协商无果，您需要准备一系列能够证明劳动关系及工资拖欠情况的证据，包括但不限于劳动合同、工作证、考勤记录、工资条、离职证明等。
2. 正式投诉：携带上述证据，前往公司所在地的劳动监察大队或劳动保障监察部门进行投诉。劳动监察部门将会对您的投诉进行调查核实，如果情况属实，将责令公司支付工资，并可能对公司进行行政处罚。

三、申请劳动仲裁

1. 收集更多证据：在申请劳动仲裁前，建议您进一步确认和收集支持自己诉求的证据，如银行流水、同事证言等，以增强自己的仲裁立场。
2. 提交仲裁申请：向劳动争议仲裁委员会提交详细的仲裁申请书，明确仲裁请求、事实和理由，并附上所有相关证据。
3. 等待裁决并执行：仲裁委员会受理申请后，将安排开庭审理。裁决作出后，如果公司拒不履行，您可以向法院申请强制执行。

四、向人民法院提起诉讼

1. 诉讼准备：如果对仲裁结果不满意，或者公司在规定时间内既不履行仲裁裁决也不起诉，您可以准备起诉状及相关证据材料，向人民法院提起诉讼。
2. 遵循诉讼程序：法院将按照法定程序进行审理，您需要充分提供证据支持自己的诉求。一旦获得生效判决，如果公司仍不支付工资，您可以向法院申请强制执行，法院有权采取多种强制措施确保您的权益得到实现。

五、重要注意事项

1. 保留证据：在整个维权过程中，务必保留好所有能够证明劳动关系及工资拖欠事实的证据。这是维权成功的关键。
2. 了解法律：建议您熟悉《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，以便更好地运用法律武器维护自己的权益。
3. 及时行动：一旦发现公司拖欠工资，请及时采取行动，避免超过法定的时效期间，导致权益难以维护。

综上所述，离职后公司不发工资是违法行为，您完全有权利通过协商、投诉、仲裁和诉讼等途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，请保持冷静和理性，依法行事，并保留好所有相关证据。希望这些建议能对您有所帮助。